季節料理かたやま


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口コミ
岡山で大人が集う上質な空間の上質な居酒屋!
ヴェイダー(192) [携帯電話番号認証済]
2019/06最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2019/06訪問
今夜は岡山にて夕食タイム。

岡山といえばやはり「鰆」「黄ニラ」「ママカリ」の三銃士。それらを美味しく頂けるお店を探した結果、こちらの「季節料理かたやま」さんを伺う事とした。幸い遅い時間であれば入店可能との事だったので、予約を入れる。

運良くカウンターに通され、メニューを眺める。矢継ぎ早におススメメニューを案内されるも多過ぎて何がおススメか?微妙になった。だから自分の食べたい物をストレートにオーダーする。

まずは鰆の塩たたき、浅利と黄ニラの酒蒸し、鯖味噌煮、ポテトサラダ、レンコン天ぷら、アジフライをオーダーし、暫しビールで喉を潤す。

まずは鰆の塩たたき。たっぷりのミョウガが嬉しい。まずはミョウガとネギをしっかり乗せてガブリ!良い感じの塩加減で鰆の甘みが際立たせている。薬味も良い感じで旨い!

次に浅利と黄ニラの酒蒸し。黄ニラは割とフレッシュなのは意外。歯ごたえがシャッキリで気持ちが良い。浅利もなかなかの旨味。

鯖味噌煮は流石の味。身がホロホロと崩れるのではないが、味付けはしっかり。鯖の 本来の味もスポイルされていない。これはこの煮汁含めて旨い!煮汁だけでご飯3杯は辛 軽いかも?

レンコンの天ぷらは粉塩と天つゆの双方で楽しむ。塩も良いが、意外な程に天つゆが合う。レンコンも粘り気がしっかりとしており、鮮度の良さを感じさせる。旨い。

ポテトサラダは割とざっくりとした新ジャガもはいっており、食感が愉しい。

アジフライはタルタルが特徴的。かなり軽めのタルタルで、お豆腐などをうまく使っている??ように感じられた。アッサリタイプ。

どの料理もかなりのクオリティ。雰囲気も割と大人に雰囲気で個人的にはストライク!

またのんびりお伺いしたいと思う。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.7
夜:料理・味 :〓〓〓==3.7
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.8
夜:CP   :〓〓〓==3.8
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.5
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥4,000~¥4,999
昼:-
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