中華そば山冨士


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口コミ
〆2
yamay630(108) [携帯電話番号認証済]
2020/02最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/02訪問
昨日に引き続き「山冨士」さんで〆です。
今日は自分の定番ネギ中華を食べます。
今日も遅い時間ですが
たくさんのお客さんで賑わっています。

こちらのネギ中華は大好きで
岡山に来ると食べたくなる欲求に駆られます。

器の表面を覆うたっぷりの青ネギ
漂ってくる旨そうなスープの香り
山冨士さんはこれだなぁと
久しぶりのこの一杯が嬉しくなります。

レンゲでスープをすくうと
青ネギがたっぷり入ってきて
醤油豚骨のスープにネギの香りが加わり
あわせてネギの食感も加わり
とても美味しいスープになります。

麺を持ち上げると青ネギが絡んできて
プラスアルファの美味しさを感じられます。

スープ→麺→スープ→麺
レンゲの中で合わせなくても
ネギ、麺、スープの味わいを
しっかり感じることができるので
最後まで楽しめる一杯です。

岡山に行くとこの感じを思い出して
あぁ食べたいな
と毎回思います。

中々来れないので次回を楽しみにします。

ラーメンのネギ好きは
ここから始まったような気がします。

ありがとうございます。
ごちそうさまでした。


★★★☆3.6
2020/02訪問
今日は岡山です。
食事会、飲み会が終了して
〆はラーメンです。
ありきたりなパターンですが
岡山泊の時はいつも「山冨士」さんで〆ます。

いつもはネギ中華を注文するのですが
今日は初めてチャーシュー中華にしました。
自分が思っている山冨士さんの特徴は
青ネギたっぷりラーメンなので
チャーシュー中華のビジュアルは
あれっと思いましたが
豚バラの煮豚のチャーシューが
たっぷりのっていて
これはこれで美味しそうです。
他にももやし中華や天ぷら中華などもあるので
いろいろ楽しめるお店だと思います。

山冨士さんはなかなかの人気店なので
夜遅い時間でも並んで待つ時もあります。

岡山のご当地ラーメンというわけではなく
特徴あるご当地ラーメンは違う市などに
存在しているようです。

山冨士さんのラーメンは
あっさり豚骨スープ系で鰹と昆布で
魚介の旨味をプラスしています。
醤油をしっかりきかせ
尾道が近いせいか
醤油の濃さは近しいかもです。(背脂はないですが)
醤油感と旨味感重視のスープなので
食べて飲んだ後でも重たくなく
心地よく頂けます。
麺は中細のストレート麺で
スルスルっと入ってくる
食べやすい麺です。
チャーシューもスタンダードに美味しいです。

さっと食べて
美味しかったと余韻に浸り
ホテルに帰って寝ました。

また明日行きます。
ごちそうさまでした。
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中華そば山冨士 - 外観写真: 中華そば山冨士 - 料理写真: 中華そば山冨士 - 料理写真: 中華そば山冨士 - 外観写真: 中華そば山冨士 - 外観写真: 中華そば山冨士 - 外観写真: 中華そば山冨士 - 料理写真: 中華そば山冨士 - 料理写真: 中華そば山冨士 - 料理写真: 中華そば山冨士 - 内観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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夜:-
昼:-
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