鮨 縁


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口コミ
納得の岡山No.1鮨屋!
ジャイトニオ猪場(1167) [携帯電話番号認証済]
2019/08最終訪問
★★★★☆4.8
(詳しい評価)

★★★★☆4.8
2019/08訪問
岡山出張時に取引先の方々
に予約して頂きました。

当然、鮨好きなら知っている
各地を代表する鮨屋のひとつ!

岡山県代表間違いない店です。

私の場合、以前から存在を
知っていましたが「鮓きずな」
の大将の口からその名が出た
ことにより一気に興味が増し、
いつかは行きたいと思って
いました!

見学会の終了後、

・マッキーフラッシュ
・パーやん

と大型哺乳動物の私は、
店の前に到着!

扉を開けると、たまりのスペース!
その奥にカウンター席わずか
8席があります!

その中央へ着座!

若い大将の丁寧な挨拶があり、
ここからお任せのスタート!

以下内容です!


【あて】

①あら

②青森天然もずく&下津井のたこ

③太刀魚

④あわび

⑤穴子の干物

⑥天草の赤雲丹手巻き

⑦鱒子の漬け巻き

⑧天然うなぎ

⑨のどぐろ小丼

⑩海苔の茶わん蒸し

瀬戸内のネタも含めた素晴らしい
内容です!中でも岡山の天然うなぎ
は圧巻!

あての合間に鮨も提供されました
が、ここから握りも含めた本格的
鮨の始まりです!

【すし】

①鯛

②メイチダイ和歌山

③縞鯵

④剣先いか

⑤マグロ

⑥こはだ

⑦わたりがに

⑧由良赤雲丹小丼

⑨車海老

⑩鰹のてこね鮨

⑪煮穴子

⑫ネギトロ巻き

⑬かんぴょう太巻き

⑭あらの塩汁

⑮玉

シャリは赤酢利用で噂通りの硬め!
米粒の形もはっきりしています。

質もそうですが、途中、小丼、巻物も
挟んでもらえますから、量的にも
満足です!

また、大将の人柄もよく、緊張感
なくゆっくりと味わうことができ
ました!

客で来ていた吹奏楽部?時代の同級生
とのやりとりも微笑ましく、想像して
いたイメージとよい意味で異なります!

必ずや、再訪しますのでその時は
宜しくお願いします!
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鮨 縁 - 料理写真:鯛 鮨 縁 - 料理写真:メイチダイ 鮨 縁 - 料理写真:縞鯵 鮨 縁 - 料理写真:剣先いか 鮨 縁 - 料理写真:マグロ 鮨 縁 - 料理写真:こはだ 鮨 縁 - 料理写真:わたりがに 鮨 縁 - 料理写真:由良赤雲丹小丼 鮨 縁 - 料理写真:車海老 鮨 縁 - 料理写真:鰹のてこね鮨 鮨 縁 - 料理写真:煮穴子 鮨 縁 - 料理写真:ネギトロ手巻き 鮨 縁 - 料理写真:かんぴょう太巻き 鮨 縁 - 料理写真:雲丹の手巻き 鮨 縁 - 料理写真:鱒子巻き 鮨 縁 - 料理写真:玉子 鮨 縁 - 料理写真:アラ 鮨 縁 - 料理写真: 鮨 縁 - 料理写真: 鮨 縁 - 料理写真:もずく&たこ&枝豆 鮨 縁 - 料理写真:あわび 鮨 縁 - 料理写真:うなぎの干物 鮨 縁 - 料理写真:天然うなぎ 鮨 縁 - 料理写真:のどぐろ小丼 鮨 縁 - 料理写真:茶わん蒸し 鮨 縁 - 料理写真: 鮨 縁 - 料理写真:あらの塩汁 鮨 縁 - 料理写真: 鮨 縁 - ドリンク写真: 鮨 縁 - ドリンク写真: 鮨 縁 - ドリンク写真: 鮨 縁 - ドリンク写真: 鮨 縁 - ドリンク写真: 鮨 縁 - その他写真: 鮨 縁 - 外観写真: 鮨 縁 - 外観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.8
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.8
夜:サービス  :〓〓〓〓4.8
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.8
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓〓5.0
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:-
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