鮨 縁


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口コミ
瀬戸内海の恵みを味わいました
カフェモカ男(1226) [携帯電話番号認証済]
2019/05最終訪問
★★★★4.2
(詳しい評価)

★★★★4.2
2019/05訪問
岡山県にある鮨 緑(エン)さんに行ってきました。
The Tabelog Award 2019 BRONZE受賞店です。
アクセスは、JR岡山駅から東へ歩いて15分程の所にお店があります。
西川緑道公園駅から距離にして187m位です。
白い建物のつるべマンション1階です。
のれんのない岡山の名店と言われている隠れ家的な鮨屋さんです。

扉を開いて店内に入ると白木のカウンター8席の落ち着いた空間です。
カウンターには、手ぬぐいがきれいに並べていました。

メニューは、おまかせコースです。
東京から来たことを伝えたら、瀬戸内の新鮮な魚介類を中心に備前焼の器と共に提供されました。

頂いたメニュー

浅利のお出汁
岡山の蛸と青森県黒もずく
瀬戸内の鯵
天草の雲丹
めひかり
瀬戸内の鯛とこのわた
あさひ米鮑のリゾット
岡山青うなぎ
福井ミンククジラ
蛤の茶碗蒸し
キス

イカ
コハダ
マグロ
とり貝
煮ハマグリ
渡り蟹
淡路の紫雲丹
カツオ

金目鯛
穴子
太巻き
玉子

デザートとなる玉子は、シズという小魚が入っているそうです。とてもふっくらとしています。
ごはんのほどけ具合もよく、赤酢の固めです。

大将と笑顔の素敵な奥様に見送られ、素敵なひと時を過ごしました。
また是非再訪致します。
ご馳走様でした。

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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.2
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.2
夜:サービス  :〓〓〓〓4.2
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.2
夜:CP   :〓〓〓〓4.3
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.2
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥20,000~¥29,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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