殿畑双葉堂


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口コミ
中津市銘菓「ビスマン」
8823S(250) [携帯電話番号認証済]
2017/08最終訪問
★★★★4.2
(詳しい評価)

★★★★4.2
2017/08訪問
大分県中津市にある和菓子店です。

中津市の代表銘菓のビスマンを製造販売しています。

ビスマンとはビスケット+マンジュウの略で、ビスケット生地で白あんをくるんだ焼きまんじゅうです。
店の案内によると、戦国時代に中津に伝来した焼き菓子を再現したものだとか。

小ぶりな饅頭ですが、中身の餡はたっぷりの薄皮まんじゅうです。饅頭と言うより焼き菓子に近いです(^^)
千鳥饅頭に似ていますが、千鳥饅頭よりもしっとりで、バター感が味わえます。
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昼:料理・味 :〓〓〓〓4.2
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昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.2
昼:CP   :〓〓〓〓4.2
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