ダイニング 十和蔵


由布院の懐石・会席料理ランキングをみる

口コミ
ほぅ・・・とため息の出るアート料理♪
mizu-kcal(95) [携帯電話番号認証済]
2018/02最終訪問
★★★☆3.8
(詳しい評価)

★★★☆3.8
2018/02訪問
バースデー旅行で湯布院へ♪

宿泊は一度行った事のあるお宿で久しぶりにのんびりしようと企画してくれたので同施設内に宿泊はしませんでしたが、

ディナー利用してきました、『ダイニング 十和蔵』さん。


こちらはがやっているようで基本的にはお席が空いていない限りは宿泊の方向けに開いているダイニングのようです。

ラッキーなことにお席のキャンセルが出たようで偶然行けました♪


★先附

炙り帆立 蕪みぞれ餡


最初から手の込んでいるお料理・・・・

みぞれ餡が綺麗で良い香り~♪

彼が細かく書くと面倒だったらしく雲丹や貝類苦手と書いてくれたようで帆立の代わりに白子を炙ってくれたようですが・・・・


彼のせいですみません、私、ホタテは食べれるけど白子ダメなんです(大笑)

とは言えないので折角の御好意、

お料理を置いて頂いてから半分子頂きましたが、

白子も臭みが無くクリーミーでしたし、

ホタテも大きくぷりっぷりで美味!

そして何より蕪のみぞれ餡がめちゃうまで、

お店の方にスプーンをお借りしてしっかり平らげました♪笑

出汁の風味と蕪の甘い野菜感が美味しい~♪


★如月の室礼

紫芋すり流し・甘葱

小松菜カルボナーラ 他


これです!!

彼がネットで見て、これは絶対喜ぶぞと思ってここを選んだ理由の発端のお料理!!!

絵画の様なお洒落な色使いと食材を使って何とアートに綺麗に美味しそうに仕上げている事か・・・・


食べるのが勿体ない!!><

ちょー写真撮りまくり(笑)

どれも一つ一つ美味しく、流石湯布院☆

お野菜の味が濃いけど苦かったりとか癖が無くお野菜の味がしっかり楽しめました!


★蓋物

海老芋 筍 他 炊き合わせ


つみれ???みたいなお魚すり身のものがふわふわで美味!

甘い薄口のお出汁だけど、

食材のお味がしっかりだから薄いねって感じではなく、

お野菜もお出汁も楽しめる一品♪


★焼き物

豊後牛サーロインステーキ -湯布院野菜と共に-


来ました! お肉!!!笑

そうです、お上品なお店でもガッツリなお店でもお肉は嬉しい♪

醤油系のタレも美味だけど、

最近のお気に入り☆塩でお肉の旨味を堪能♪


お野菜もほくほくで焼かれてるのにフニャッとしてないしっかり食感!

お芋は甘くしっとりねっとり・・・

糖度のわかる食感♪


★ご飯物・香の物

豊後牛カレーライス・琉球丼・豊後牛ミニステーキ丼・

握り寿司・海老と湯布院野菜の天丼


まさかの個々で違うものを選べます!

私は琉球丼、

彼は天丼を!


琉球丼は鯛茶みたいな感じの醤油味噌??かな?

ぷりぷり食感と出汁が甘辛くて美味!

天丼もお野菜を小さく切って食べきりやすいサイズの丼でどちらもペロリ♪


★デザート ブラウニー


ここまで和系創作な感じでしたが、ブラウニー!

でも、しっとりとしてチョコ感しっかりでうまーーー!

和でも洋でも抜かりなしです!!!


全体的に満足満足と言うか、本当に予約が取れてラッキー!!(*^▽^*)と思いました。

お野菜自身も出汁の作り方も美味しく、

薄口なのに味気ない感じではなく素材の味と出汁の味を楽しめて見目にも綺麗・・・


シェフ素敵です♪

ここはまた来たいですね♪

四季折々の室礼を見てみたいです^^

▲ページトップ

ダイニング 十和蔵 - その他写真: ダイニング 十和蔵 - その他写真: ダイニング 十和蔵 - 外観写真: ダイニング 十和蔵 - その他写真: ダイニング 十和蔵 - 料理写真: ダイニング 十和蔵 - 料理写真: ダイニング 十和蔵 - 料理写真: ダイニング 十和蔵 - 料理写真: ダイニング 十和蔵 - 料理写真: ダイニング 十和蔵 - その他写真: ダイニング 十和蔵 - メニュー写真: ダイニング 十和蔵 - 料理写真: ダイニング 十和蔵 - 料理写真: ダイニング 十和蔵 - 料理写真:
⇒もっと見る

ダイニング 十和蔵の口コミをもっと見る(2件)

[*]<前の口コミへ|次の口コミへ>[#]


この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.8
夜:料理・味 :〓〓〓==3.8
夜:サービス  :〓〓〓==3.4
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.3
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
▲ページトップ



mizu-kcalさんの他のお店の口コミ
神楽坂 前田 (飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/懐石・会席料理、割烹・小料理、郷土料理(その他))
神楽坂の厳かな和の雰囲気と彩色料理の共演
★★★☆3.8
 2019/12

ヴェンキ 銀座店 (銀座、銀座一丁目、有楽町/チョコレート、アイスクリーム)
銀座に新しい風が吹く!
★★★☆☆3.4
 2019/12

ロクシタンカフェ 池袋店 (池袋、東池袋、都電雑司ケ谷/カフェ、スイーツ(その他)、野菜料理)
ポップで明るい店内でほんわかスイーツを♪
★★★☆☆3.4
 2019/12

mizu-kcalさんの口コミ一覧を見る(505件)


ダイニング 十和蔵のその他の口コミ
由布院別邸 樹のダイニング十和蔵さんで夕食を〜♪
eb2002621(2794)
★★★★☆4.7
 2011/11

⇒もっと見る(2件)
▲ページトップ



由布院の懐石・会席料理ランキングをみる


口コミ(2)写真メニュー
評価店舗情報地図


ダイニング 十和蔵トップ
食べログトップ
食べログ > 大分 > 湯布院・別府 > 由布市(湯布院) > ダイニング 十和蔵 > 口コミ詳細

(c)Kakaku.com, Inc.