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口コミ
泡スープの滑らかさ!全てが美味しいラーメン
lip.v(125)
2020/10最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/10訪問
地元で点数の高いこちらのお店へ。
日曜正午頃行くとこの辺りでは異様な行列が!
1時間半ほど並びました。

店内に入るとまず驚いたのが爽やかイケメン1人で切り盛りしていたこと。
食券を買い、カウンター6席ほどの一番奥へ。
子連れでしたがウェルカムで子供用の食器類も用意してくださいました^_^

▼特製鶏白湯ラーメン 1080円

人気No.1メニューを選びました。

次に驚いたのが、スープを毎回泡立て器で泡立てていたこと。
手間暇かけているからこそのお味なんですね^_^
鶏白湯スープと魚介スープを混ぜる時によく泡立て舌触り滑らかにするようにしているみたいです。

程なくして着丼。
見た目とっても美味しそうです!
まずスープをひと口。、、、感動!!
仰せの通り舌触り滑らかですが、味もマイルドになりこれはめちゃくちゃ美味しい!!!
麺もスープにとてもマッチしたベストな状態。柔らかさも含めて。
写真では白いスープかと思っていましたが表層の泡部分だけで中身はがっつり美味しいスープ!!
何杯でも食べられるなあと噛み締めながら味わいました^_^

トッピングも玉ねぎのみじん切りやチャーシュー、煮卵全てパーフェクト。
何回でも訪問して食べたくなるおいしさです!
隣で父は初めてスープも飲み干していました笑

まさかの子供も美味しそうに麺を欲しがり、驚きました。
何故かよくお子さんにも人気だそうです。

中野さんは兄弟で立ち上げたみたいで、今回弟さんがいらっしゃいました。
26歳でやり始めてこんなに美味しいラーメンを作るなんて凄いですね!
普段は社員さんがされててご兄弟はずっと仕込みをされているみたいです。
こんな美味しいラーメン作った方にお話伺えて光栄でした^_^

また行きたいと思います!
次は塩ラーメンの方で^_^
ご馳走さまでした♪

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