communico

口コミ
奈良の食材に拘った素敵なガストロノミー☆
ike-chang(393) [携帯電話番号認証済]
2019/06最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2019/06訪問
2019年 6月 土曜日 夜訪問

奈良へ行ったら伺いたいと思っていたコムニコさん。
1ヶ月ほど前に予約して楽しみに訪問しました。

本当はフルコースでお願いしたかったのですが、この日は予約で混み合っていて提供が遅くなるかも、との事で4500円のコースでお願いしました。

東生駒駅から徒歩15分くらいかかりますが、歩くのが苦にならない方は平気な距離。ちょうど夕暮れ時の気持ち良い風が吹く中、ゆっくり歩いて訪問。

入店すると窓際の居心地良い席に案内して下さいました。
ドリンクはノンアル、白葡萄ジュースで。
本型BOXの表紙を開くとこの日の食材を記したメニューが。素敵な演出ににんまり♡

内容はメモを取らない為もし間違っていたらごめんなさい。食材と特に印象に残った事を書きました。

*始まり
最初にマドレーヌと岩塩。
種付きオリーブ。提供の器がとっても素敵!

*夏鹿 ビーツ ジェニバーベリー
唸る美味しさ。鹿肉とオリーブオイルが絶妙。パンで拭ってオイルも残さずいただきました。
このコースで1番好きなお皿です。

*大和丸茄子 穴子 干し椎茸
テーブルで温かいスープを注いで下さいます。
穴子はサクサク丸茄子はねっとりと甘く。干し椎茸が香り高かったのがとても印象的。

*ばあく豚 花ズッキーニ アオリイカ
豚の火入れが限りなくレアに近い。個人的にはもう少し火が入っていた方が好きかも。ただ、脂が甘〜くとても美味しい豚でした。

*コルツェッティ 貝のラグー
蓮の葉のような丸い手打ちパスタ。もっちり!
貝の旨味が効いています。

*ババ 新生姜 アマゾンカカオ
冷たく爽やかなババにアマゾンカカオをテーブルで削って。

*月ヶ瀬有機紅茶 「べにほまれ」
お茶は見本で5種類茶葉を見せて下さいました。
こういうの、凄く嬉しいです!
その中から私の好きな秋摘みダージリンのような香りがする「べにほまれ」を選択。
食後にこんなに美味しい紅茶がいただけるなんて!
最高の締めだと思いました。

奈良の食材に拘り提供されるお料理の数々に感動。
帰り際に「8月にコースの最後にかき氷をお出しする限定ディナーをやりますので、是非いらして下さい!」
との事でした。以前、ほうせき箱さんとのコラボイベントもされていたそうで、かき氷好きにはたまりません。
また伺いたい、心に残るお店です。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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