中華そば おしたに


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口コミ
凛とした佇まいの特製醤油そば
tamtam0306(236) [携帯電話番号認証済]
2020/06最終訪問
★★★★4.1
(詳しい評価)

★★★★4.1
2020/06訪問
『中華そば おしたに』へ。
店前の道路はそこそこの交通量があるので、交通を遮断してバックしながら停めないといけない店隣の駐車場はなかなかに使いづらいです。
最寄りの近鉄橿原線 尼ヶ辻駅からだと徒歩ルートで850mほどの距離になります

入口で手指のアルコール消毒をして、券売機で『特製醤油そば』のボタンをポチ。
店内は清潔感があって居心地のいい空間です。

ノーマルよりチャーシュー増し、味玉Plusになった『特製』。ビジュアルはキリッとしていて美しいです。
鼻腔をくすぐるいいかほりに食欲をグッとそそられます。鶏油だけでなくポルチーニ茸の香味油も使ってるんですね(後で蘊蓄書きを見て知りました(笑))

パッツンと歯切れの良い低加水中細ストレート麺はアルデンテな茹で加減。小麦の風味がしっかりと感じられ、艶やかでセクシーな醤油スープとの一体感が素晴らしいです。

トッピングのチャーシューは嫌味のない絶妙な低温調理で、しっとり柔らかな歯応えで肉の旨味を伝えてきます。
味玉はぽってりとした黄身の滑らかな舌触りとリッチな味わいが印象的。

老若男女皆にお勧めできるレベルの高い一杯が頂けるお店でした。
ごちそうさまでした(^^)
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.1
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.1
夜:サービス  :〓〓〓==3.2
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.7
夜:CP   :〓〓〓==3.4
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
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