カジュアルワインバル
バルヨバナシ

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

バルヨバナシの主な料理メニュー
■■前菜
全て数量限定です。ご了承ください。
■Antipast~バルヨバの欧風小皿料理~各390円
390円
■前菜3点盛り
Antipast6種類から3種類お選びください。 ・ナスとカボチャのバルサミコマリネ ・オイルサーディンのパン粉焼き ・バルヨバ風トリティージャ~スペイン風オムレツ~ ・とりもも肉のトマト煮込み ・キノコのハーブぺペロンチーノ ・生ハム入りポテトサラダ~ヨバナシ風~ ちょこっとずつ召し上がりたい方にぴったりです!
690円
■■Aracarte
■特製バーニャカウダ【健康志向】
スタッフイチオシ!! ・~2人前…680円 ・~3、4人前…980円
■活アサリの白ワイン蒸し
一滴も残してはいけません
580円
■お手軽PIZZA
薄い生地のピザをお手軽に
780円
■カキのアヒージョ
ヨバナシ定番
880円
■■スペイン産生ハム
※ご注文ごとにスライスします!!
■ハモンセラーノ
Sサイズ(1人前)…380円 Mサイズ(2、3人前)…680円 Lサイズ(4人前~)…980円
■■Pasta
■おつまみクリームニョッキ
ソース→【プレーン・バジル・ゴルゴンゾーラ(+100円)】
500円
■ボンゴレビアンコ【にんにくソース】
※リングイネに変更(+100円)
720円
■ボンゴレロッソ【トマトソース】
※リングイネに変更(+100円)
780円
■ショートパスタのアラビアータ
一種類選べます→【ペンネ・コンキリエ・ファルファッレ・フジッリ】 オイルサーディンのぺペロンチーノ
800円
■キノコのクリームソース
ポルチーニの香り
880円
■■サラダ&野菜
■アンデスポテトのフライ
まんまるポテトを熱々で!
450円
■アボガドとプリプリエビのタルタルサラダ
間違いなし!人気のサラダです。
590円
■しいたけのステーキ
しいたけ侮るなかれ…
500円
■赤く染まった野菜のピクルス
フランボワーズのビネガーを使い、オリジナルな一品に。
380円
■カリカリ野菜チップス
気軽につめます。
380円
■グリーンサラダ
フライドオニオンとたっぷり生野菜
490円
■■チーズ
■ふわふわモッツァレラのカプレーゼ
トマトとチーズの出会いは必食です!!
620円
■焼きカプレーゼ
バーナーでガンガン炙ります!
580円
■チーズ盛合せ3種
おいしいチーズを少~し食べたい方に。
780円
■チーズ盛合せ6種
いろんなチーズを食べたい方に、赤にも白にも合います。
1,380円
■■リゾット
■野菜のクリームリゾット
クリームでもしつこくないリゾットです。
680円
■魚介のリゾット~サフランの香り~
魚介とサフランの相性は抜群!!
780円
■■魚介&シーフード
■タコのカルパッチョ
ヘルシーなタコをカルパッチョ仕立てに
490円
■スモークサーモンのカルパッチョ
洋風ドレッシングとお野菜を一緒に。
590円
■自家製アンチョビ
手間暇かけた、自信の逸品に仕上がりました。
490円
■ツブ貝のガーリックバター
和の素材に融合しベストマッチ!
690円
■■アペタイザー・前菜
■ローストナッツ
燻製されて、とっても香ばしいです♪
290円
■7種のドライフルーツ
色々な種類を嬉しい盛合せに。
480円
■チョコレート
カカオ分60%。スイス産のチョコレートを使用。
280円
■オリーブ2種盛り
ワイにはやっぱりこれでしょ!?
380円
■■アヒージョ
■砂肝のアヒージョ
食感がたまらない一品! たっぷり野菜のアヒージョ 女性に嬉しい野菜のみのアヒージョ
620円
■小甘海老のアヒージョ
ヨバナシ定番、絶品です!!
880円
■■肉料理
■牛ほほ肉の濃厚赤ワイン煮込み
お口の中でとろける触感!!ご好評をいただいております。
880円
■ソーセージ5種の盛合せ
バラエティに富んだ5本を盛り合わせました。
690円
■洋風ダレに寝かせた豚スペアリブのグリル
トマトの酸味が牛タンとベストマッチ!!
780円
■牛ハラミのステーキ~マルサラソース~
赤身の旨味をかみしてめて!
920円
■■パン・ライス
■バゲット
いろいろなお料理のお供に。
330円
■ガーリックバタートースト
これだけでもお酒が進みます。
380円
■■デザート
■バニラアイス
やっぱりアイスはバニラが一番。
330円
■とろけるクリームブリュレ
外はパリッと、中はとろ~り。濃厚なプリンです。
390円
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バルヨバナシの主なドリンクメニュー
■■シニアソムリエ厳選グラスワイン
■【~Rouge~赤】
・テッレ・ダガラ・ロッソ<イタリア>ライト…390円 ・テンプラニーリョ<スペイン>フルボディ…490円 ・シャトー・オー・ラモット<フランス>ミディアム…490円 ・エノトリア・レッド<ギリシャ>ミディアム…590円
■【~Blanc~白】
・テッレ・ダガラ・ビアンコ<イタリア>やや辛口…390円 ・レアル・コンパニーア<スペイン>辛口…490円 ・リースリング<ドイツ>甘口…490円 ・エノトリア・ホワイト<ギリシャ>やや辛口…590円 ・ホットワイン…590円
■■Wine Cocktail~ワインカクテル~
■【白ワインベース】
・オペレーター(+ジンジャー・レモン) ・シンフォニー(+ピーチJ) ・スプリッツァー(+サイダー・ライム) ・カリモーチョ(+コーラ) ・ロジャー(ロゼ+ジンジャー)
550円
■【赤ワインベース】
・キティ(+ジンジャー) ・ワインクーラー(+オレンジJ) ・ダニエル(+ピーチJ) ・カリモーチョ(+コーラ)
550円
■■Other~その他おすすめ~
■自家製ショコラワイン
チョコ・ワイン・etc…女性に大人気
550円
■紀州産赤い梅酒
(ロック・ソーダ・スパークリング・モモジュース割り)
550円
■■Local wine selection!!~地元おすすめワイン~
■【井筒ワイン】
グラス(赤or白)…580円 ボトル(赤or白)…3300円
■【アルプスワイン】
松本平-グラス(赤or白)…580円 松本平-ボトル(赤or白)…3300円
■【山辺ワイナリー】
山辺コンコード(甘口)グラス…580円 山辺コンコード(甘口)ボトル…3300円
■【五一ワイン】
赤 塩尻メルロー…3800円 白 エステードゴイチシャルドネ…3800円
■■本日のグラスワイン
■グラスワイン(カラフェグラス3杯分)
A 赤or白 グラス…390 カラフェ…1100円 B 赤or白 グラス…490 カラフェ…1400円 C 赤or白 グラス…490 カラフェ…1400円 D 赤or白 グラス…590 カラフェ…1700円
■■赤ワイン Vin rouge
■①レ・ヴィノー・カベルネソーヴィニヨン オーガニック
<フランス カベルネ ソーヴィニヨン ミディアムボディー> スパイシーな香とカベルネの清涼感、南仏らしい完熟感のバランスのよいワイン。
2,800円
■②ジャン・クロード・マス・ピノノワール
<フランス ビノ ノワール シラー ライトボディー> 完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならでは芳醇な果実味が楽しめます。
2,800円
■③ボデガス・アタラヤ ラヤ
<スペイン カルナッチャ・ティントレラ・モナストレル ミディアムボディー> 熟した果実とフローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ。
2,800円
■④シャトー・ニコ
<フランス カベルネ ソーヴィニヨン メルロー ミディアムボディー> フレッシュな果実味があってタンニンとのバランスがよく、しっかりした構造。
2,800円
■⑤ショトー・ド・カンプジェ・トラディション
<フランス シラー、グルナッシュ、ノワール、ムール ヴェードル ミディアムボディー> 熟した果実やスパイスの香が複雑味を与え、しっかりとしたタンニンが飲み応えを感じさせる。 2800円
■⑥ジャン・ブスケ マルベック
<アルゼンチン マルベック フルボディー> 若いチェリー、ブラックベリーのフルーティーなアロマのある、ソフトで複雑さのある味わい。 2800円
■⑦オノロ ベラ
<スペイン ガルナッチャ フルボディー> 少し甘い風味の果実とタンニンがあり、パワフルです。フルーツキャンディの風味を感じさせます。 2800円
■⑧ラパリーガ・ダ・キンタ ティント
<ポルトガル アラゴネス・トリンカテイラ他 ミディアムボディー> ステンレスタンクで発酵。非常にエレガントでバランス良い味わいと果実味。 2800円
■⑨チェンティネ・ロッソ
<イタリア サンジョヴェーゼ カベルネ ソーヴィニヨン他 ミディアムボディー> 美しいルビー色とフルーティーな味わいが印象的。お肉やチーズと相性抜群。 3800円
■⑩カステッリ・デリ・クレヴェペーサ クレメンテ Ⅶ キャンティクラシコ リゼルヴァ
<イタリア サンジョヴェーゼ フルボディー> 2年以上熟成され、芳醇な香と豊かな風味、深いコクが格別です。 3800円
■⑪サンタンヌ ボルドー
<フランス メルロー・カペルネ ソーヴィニヨン他 ミディアムボディー> ベリーなどの果実の香り、丸みのあるタンニンとエレガンスで程よいコクのあるワイン。 3800円
■⑫バローロ
<イタリア ネッピオーロ フルボディー> 個性的なスミレの香りの、重厚でタンニンがしっかりとしたバランスのよい味わい。 5800円
■■白ワイン
■①エステッラ モスカート
<イタリア モスカート やや甘口> 味わいは丸みがあり、酸とミネラル感のバランスのとれた爽やかな一本。 2800円
■②モスカート・ダスティ
<イタリア モスカート ビアンコ 甘口微発砲> マスカット種特有のフルーティーでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります。 2800円
■③レ・ヴィノー シャルドネ オーガニック
<フランス シャルドネ 辛口> シャルドネらしいふくよかな味わいとミネラル感や酸味の余韻が感じられる辛口です。 2800円
■④カミーノ・サン・パブロ
<スペイン リーヴィニヨン プラン ヴェルデホ 辛口> 青りんご、柑橘系の香りにヴェルデホ種のメロンの香りで新鮮感あふれる辛口タイプの一本。 2800円
■⑤ソアヴェ
<イタリア ガルガネーガ トレビアーノ 辛口> シトラスのようなフレッシュな香りの中にガルガネーガ種特有のアーモンドの香りが微かに感じられる繊細な口当たりの逸品です。 2800円
■⑥シャトー・グラン=ジャン ブラン V.V.
<フランス セミヨン、ミュスカデル他 辛口> 美しく透明感のある色合いのデリケートで花のようなアロマが素晴らしい、フレッシュでフルーティーなワインです。 2800円
■⑦ファレルニア ヴィオニエ
<チリ ヴィオニエ 辛口> トロピカルフルーツや蜂蜜を想わせる香りが広がり、十分な複雑さが楽しめます。 2800円
■⑧ラッチ・デ・ライム
<スペイン・ガルナッチャ・ブランカ マカペオ 辛口> トロピカルフルーツや白い花のニュアンスと、きれいな酸によるフレッシュな飲み心地が楽しめます。 2800円
■⑨イプランディ シャルドネ
<イタリア シャルドネ 辛口> 爽やかな柑橘の香に樽のニュアンスが溶け込む、しっかりとした果実と酸のバランスの樽熟成。アフターのほろ苦さも心地いい。 3800円
■⑩アンドリアーノ ケヴェルツトラミネール
<イタリア ケヴェルツトラミネール 辛口> ミネラル風味の中に柑橘類の香りを楽しむことのできる一本。 3800円
■⑪アルザス リースリング
<フランス リースリング 辛口> 味わいにも林檎のような果実味に、綺麗に通った酸味が何とも心地よく、清らかさの中に力強さも感じる一本。 4800円
■⑫シャブリ
<フランス シャルドネ 辛口> ミネラル風味の中にかんきつ類の香りを楽しむことのできる一本。 5800円
■■スパーリングワイン
■①バルディビエッソ ブリュット
<チリ シャルドネ・セミヨン 辛口> 青りんごや白い花のアロマに香ばしいアーモンド香を持つ。フレッシュでイキイキとした酸と細やかな泡が特徴。 グラス…550円 ボトル…2980円
■②天使のアスティー
<イタリア モスカート・ビアンコ 甘口> マスカットの華やかな香りと爽やかな風味の甘口。 グラス…550円 ボトル…2980円
■③スプマンテ・ブリュット・ビアンコ
<イタリア トレッビアーノ ショルドネ他 やや辛口> エレガントで軽い果実味、心地よい酸味を感じるさっぱりとドライな調和のとれた味。 グラス…550円 ボトル…2980円
■■樽詰めスパークリング
■ポールスター(チリ・やや辛口)
①ポールスター…500円 ②ブラックベルベット…550円 ③キール・アンペリアル…550円 ④ベリーニ…550円 ⑤クイーンズ・ペック…550円 ⑥ミモザ…550円
■■DRINK MENU
■【ビール】
・エビス生ビール…550円 ・エビスプレミアムブラック…550円 ・エビスプレミアムミックス…550円 ・ビッラ・メッシーナ(瓶)~イタリア~…620円 ・ヒューガルデン・ホワイト(瓶)~ベルギー~…720円 ・バス・ペールエール(瓶)~イギリス~…720円 ・サッポロ☆プレミアムアルコールフリー…490円
■【フルーツ自家製ドリンク】
・ノンアルコール…ALL550円 ・スパークリングワイン割…ALL…680円 【黄 マンゴー・杏・パイナップル】 【紫 ベリー・ぶどう・桃】 【緑 キウイ・洋ナシ・グレープフルーツ】
■【サングリアワインと果物のおいしい関係】
・グラス(赤or白)…590円 ・カラフェ(赤or白)…1590円
■【カクテル】ALL550円
・シャンディーガフ(ビール+ジンジャエール) ・オレンジスパーク(オレンジジュース+スパークリング) ・グレープフルーツスパーク(グレープフルーツ+スパークリング) ・ハイボール(ウイスキー+ソーダ) ・キール(カシス+白ワイン) ・キールロワイヤル(カシス+スパークリング) ・カーディナル(赤ワイン+カシス) ・ジントニック(ジン+トニック) ・ジンバック(ジン+ジンジャエール) ・ブルドック(ウォッカ+グレープフルーツジュース) ・スクリュードライバー(ウォッカ+オレンジジュース) ・カシスオレンジ(カシス+オレンジジュース) ・カシスウーロン(カシス+ウーロン茶) ・ファジーネーブル(ピーチ+オレンジジュース) ・レゲエパンチ(ピーチリキュール+ウーロン茶) ・カルーアミルク(カルーア+ミルク)
■【ノンアルコールカクテル】ALL520円
・サラトゥーガクーラー(ジンジャエール+ライム) ・アップルジンジャー(Cold or Hot) ・ライムグレープフルーツ ・NAカシスオレンジ ・NAカシスグレープフルーツ ・NAカシスウーロン
■【ソフトドリンク】ALL390円
・グレープフルーツジュース ・オレンジジュース ・りんごジュース ・ぶどうジュース ・ジンジャエール ・マンゴージュース ・ウーロン茶(Cold or Hot)
■コーヒー
食後の一時にいかがですか?
300円
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