自家製太麺 渡辺


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口コミ
やはり断トツのマイフェイバリット♪♪
arattchi(541) [携帯電話番号認証済]
2019/12最終訪問
★★★★☆4.7
(詳しい評価)

★★★★☆4.7
2019/12訪問
過去ログをみると2016年8月ぶりの訪問⁉️
記事アップ数的には8回目になるみたいだ…
行列が凄くて断念していたのは確かだけど
3年以上経っていることに正直驚く

ふと思い立ってGO
平日14:10到着
駐車場空き2、外待ち8名に接続
デニム暖簾はすっかり色が抜けましたねぇ
過去ログには真新しい暖簾の画像が懐かしい

価格は増税後に見直されています
もともと680円は安かったからね〜
メニューも特大、激大、超特大が増えて
200〜600gまで100g刻みの構成に(画像参照)

久しぶりなのでやはりコレでいこう↓
・らー麺大750円味濃いめ、油少なめで

しかし女性客が増えましたな…
店内jazzなんか流れたりなんかして

外待ちから麺着までトータル30分
これはかなりよい方でしょう♪

今日のニボスープは甘くてうまーい‼️
超どストライクな仕上がり❣️
煮干しの香りもたまらんなぁ

スープより上に出てる麺は
以前より細く縮れてゴワっとかため
小麦感がある美味しい麺
ああぁ、うまい♪
一心不乱に食わせるこのうまさ
お弟子さんが出した「結び」もいいけど
やはり本家渡辺がええねぇ

細麺の替玉も登場したのね
2014時点で限定の細麺食べたな
当時はちょくちょく行ってたのにな…

14:45に暖簾が降ろされ営業終了
それでも店内待ち10名ほどいたかな

改めてマイフェイバリットであると確認
依然としてハードル高いけど…
また隙を見つけて来よう
3年ぶりの渡辺は超大満足でした♪
ごちそうさま〜

★★★★☆4.7
2016/08訪問
2016/8/18
とにかく混雑が激しくて断念すること数回
暑い時期で少しはマシになるかなと来てみたら…
駐車場に空きあり‼︎‼︎

そして、迷うことなくこれで
「らー麺大」680円油少なめ
約一年ぶりのご対麺
麺が少し細くなりツイスト感が増しています
うねりマシマシ
その分茹で時間が短縮されているのでしょう
回転&提供が早い気がしますね

ビジュアル良し‼︎
スープより麺が上にはみ出しているのは二郎ぐらいでしょうか
具材、トッピングも良いですが、麺&スープで勝負しています

さて、今日のスープは少し濃く感じましたが
ゴワゴワの小麦感じる麺とマッチしてグイグイ喰わせます

デカいチャーシューは柔らかく、穂先メンマの歯応えもよく、総合的にクオリティ&コスパに優れた超優良店です^ ^

ごちそうさま〜

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2015/9/4昼訪問
かれこれ5回は満車&大行列で退散したコチラへ。
開店10分前に暖簾がかかり早目のオープン。ありがたや〜
これで20番目くらい。その後も続々と後列が…

らー麺大680円油少なめで。
1割位は油そばですね。定着してますな。
柔めと油そばは遅れての提供の様子。

さて、着丼‼︎
相変わらず素晴らしいビジュアル‼︎
スープよりも高く、麺がはみ出すこのボリューム。
デカいチャーシュー。ネギと穂先メンマのシンプルイズベスト。
ゴワゴワな麺は若干細くなった?気のせいかな。
煮干しガツンとこの麺。求めていた味。
量、質、コスパ、言うことなし(゚д゚)ウマーベラス

そういや、暖簾がデニムになりましたね〜
児島ジーンズのようです。
以前のメッセージ性抜群の「太麺、平打、量多」も良かったですが。
色落ちが楽しみʕ•͡-•ʔ

ごちそうさま〜

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2014/11/21昼訪問

オープン20分前で並び3に接続。
10分前に暖簾がかかり店内へ。有り難い。

今日は何と言ってもコレ狙い。ら〜麺大680円を細麺で。
11月の木金限定15食のみらしくハードル高し。店内掲示も何もないので口頭オーダー。知られていないのか細麺オーダーしてる人は前後にいない。

茹で時間の関係か、太麺の方より先に着丼。
細麺は全粒粉?でしょか。ツブツブがみえる。固めの茹で加減でザクッとした噛みごたえが心地よい。麺(゜д゜)ウマー

スープは煮干しガツンではなく、甘めなスープ。途中、胡椒投入で味が締まりいい感じ。
麺量が多いのでスープは少ない。
美味しくて、あっという間に完食!!

自家製太麺という屋号ポリシーに反する逸品。もちろん太麺は旨いが、選択できるとなおイイナあ…

ごちそうさま〜

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2014/10/24昼訪問

最近混みすぎてなかなか入れず。
駐車場に空きもありすかさずイン。
「らー麺大680円」油少なめ味濃いめで。

相変わらずデカい豚はスープに沈めるから問題なし。
ゴワポキ麺、油少なめにした淡麗煮干しガツン、こりゃ旨い(ꏿ᷄౪ ꏿ᷄ ̨ )͞˭̳̳̳˭̳̳̳ˍ̿̿ˍ̿ˌ˳ˏ̇⋅∴༣

お客さんの2割程度が油そばを頼んでいるのが気になる。以前食べたより進化してるのか?

ごちそうさま~

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2014/7/14昼訪問
遅めの昼食。13:40店内待ち4名。月曜のこの時間で気温も高いのに…

らー麺大680円油少なめ味濃いめ。

前回は汁抜きだったので、余計に煮干スープが旨く感じる。笑

チャーシューの脂身が固まってたので、スープに沈める。ホロホロになって登場。旨い。
麺は相変わらずのゴワゴワ固麺で旨い。やっぱコレだね〜

ごちそうさま〜

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2014/7/3昼訪問
12:10着で店内待ち5名に接続。
らー麺680円の食券を買い「汁抜き400g」をオーダー。

いわゆる「油そば」300or400g選べます。
麺をダイレクトに味わえる試してみたかった一杯。
見た目はいつもと変わらず。底にタレ&アブラが少々。具材も変わらずネギ、穂先メンマ、チャーシュー。
チャーシューをひっくり返したら、なんと円錐状でデカい!

まぜまぜしてわしわしと頂く。油はライト。煮干しガツンではない。
麺を食べてる感は絶大。胡椒を投入するとより旨い。

朝飯抜きだったので完食出来ると思いきや、ラスト二口がとうしても入らずギブアップ。残すの嫌いなのですがゴメンなさい。

何度となく通常らーめんを食べて来たので、途中で無性にスープを啜りたくなったのはご愛嬌^ ^
やっぱスープは必要だな。笑

なお、ネギ高騰につき、ネギ増し不可になりました。

ごちそうさま〜

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2014/1/17今年初訪問

オープン5分後着で店内14満席で、店内ベンチ4人目に接続。入口すきま風が寒い…

冬季はラーメンオンリー。つけ麺はお休み。
オーダーは、らーめん大650円油少なめネギ多めで。

すぐに座れたけど、奥の席でもすきま風?ただの風?めっちゃ寒い。
暖かい食べ物を食べるとはいえ寒すぎ〜

震えること10分で着丼。
スープから麺が盛り上がっているのが良い。
何十杯と食べているが、今日は薄めなスープ。それでも充分煮干しが効いてるけど。
麺もおなじみのワシワシゴワゴワ系。麺旨い。
チャーシューはデカくてホロホロ。旨い。
あっという間に完飲完食なり。

店主の腰痛が芳しくない様子。
しばらくは昼営業のみなのでご注意を。
ごちそうさま〜
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★★☆4.7
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.7
昼:サービス  :〓〓〓〓4.7
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.7
昼:CP   :〓〓〓〓4.7
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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