和食 浜木綿


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口コミ
松坂牛のしゃぶしゃぶが美味しい −賢島の志摩観光ホテル ベイスイート4F「和食 浜木綿」−|ショウ井上の「黒革の投資手帳」
ショウ井上(1616) [携帯電話番号認証済]
2016/11最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2016/11訪問
 ベイスイート4Fにある日本料理の店「和食 浜木綿(はまゆう)}で夕食を食べた。

 店内は、広々としていて、席もゆったりととってある。ひじょうくつろげる空間だ。
 
 「風会席」という会席料理を注文した。

 先付は、落花生の豆腐。落花生のいい香りがする。伊勢海老がついていてアクセントになっている。

 そして吸物は、土瓶蒸しだ。松茸の香りがひじょうにいい。  お造りは、魚介5種の盛り合わせ。すぐ近くの賢島港で水揚げされたばかりの魚介なので、たいへん新鮮だ。  八寸は、秋刀魚の炙り寿司など。これも新鮮でおいしい。  焼き物は、サザエの酒煮など。ここでちょっと濃いめの味付けでアクセントを。  そして、伊勢海老の天ぷら。やはり本場の伊勢海老は美味しい。 箸休めは、一口そうめんだ。  次に、みえジビエ料理だ。猪肉のそぼろあんかけ。野生の猪肉のそぼろが入っていて、いい香り。  そして、松坂牛のしゃぶしゃぶ。一人ひとりの小鍋仕立てになっている。松坂牛は、身が引き締まっていて歯応えがいい。  御飯は、炊き込みご飯だ。伊勢海老のお吸い物は、いいお出汁がでている。  最後に、デザートとして甘味の盛り合わせだ。 伊勢志摩というと関西か関東か微妙なところだが、料理の味は基本的には関西風の薄味だ。とちゅうで一品味を濃いめにしてアクセントになっている。 ひじょうに美味しい夕食であった。
 
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和食 浜木綿 - 料理写真:先付 和食 浜木綿 - 料理写真:松茸の土瓶蒸し 和食 浜木綿 - 料理写真:御造り 和食 浜木綿 - 料理写真:秋刀魚炙り寿司など 和食 浜木綿 - 料理写真:さざえ酒煮など 和食 浜木綿 - 外観写真:店舗入り口付近 和食 浜木綿 - 内観写真:店内の様子 和食 浜木綿 - 料理写真:伊勢海老天ぷら、一口そうめん 和食 浜木綿 - 料理写真:猪肉そぼろあんかけ 和食 浜木綿 - 料理写真:松坂牛のしゃぶしゃぶ 和食 浜木綿 - 料理写真:炊き込みご飯、香の物など 和食 浜木綿 - 料理写真:甘味盛り合わせ
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥20,000~¥29,999
昼:-
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