特濃のどぐろつけ麺 Smile


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口コミ
のどぐろつけ麺?のどぐろ?@三重県松阪市宮町
snoop4566(170) [携帯電話番号認証済]
2020/09最終訪問
★★★☆3.6
(詳しい評価)

★★★☆3.6
2020/09訪問
令和2年9月平日12時過ぎ

共同駐車場に停めお店へ
店内待ち人3人

券売機で
特濃のどぐろつけ麺 並 (200g)¥900
三重県産豚チャーシューご飯¥300
総計¥1.200をポチッと‼️
インスタフォローで炙りチャーシュー1枚サービス

2019年11月オープンの店内はとても清潔さを維持しており、コロナ対策もバッチリ、そして店員さんの応対も素晴らしい

先に極太麺が提供
とても綺麗な見映えです。
スープはドロドロでとても濃厚な仕上がりです。
のどぐろの素材を使ったスープということですが、全く感じられず、私には豚骨魚介としか思えません。
極太メンマが2本はなかなか美味しい。
レアチャーシューは1枚でとても薄くて生ハムのようです。インスタフォローでサービスの炙りチャーシューは柔らかくとても美味しい。

当然、炙りチャーシューご飯も頼んで正解でした。
炙られたチャーシューは香ばしくポン酢の味付けがとても美味しかった。

スープ割りは鯛の出汁と書かれていますが、こちらも鯛出汁は感じられませんでした。でも美味しかった。

トータルとして再訪確実ですが、
高級素材である「のどぐろ」を使用し、メニューには、特濃のどぐろと記載するのであれば、もっとのどぐろ感を出して欲しいところ。正直分からなかったです。
非常に難しいとは思いますが、のどぐろのほぐしとか、炊き込みごはんなどでも良いかも。

次回に期待します。
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特濃のどぐろつけ麺 Smile - 料理写真:2020年9月  炙りチャーシューご飯¥300 特濃のどぐろつけ麺 Smile - 料理写真:2020年9月  のどぐろつけ麺¥900 特濃のどぐろつけ麺 Smile - 料理写真:2020年9月  のどぐろつけ麺 特濃のどぐろつけ麺 Smile - 料理写真:2020年9月 のどぐろつけ麺¥900 特濃のどぐろつけ麺 Smile - メニュー写真:2020年9月 券売機 特濃のどぐろつけ麺 Smile - 外観写真:外観 特濃のどぐろつけ麺 Smile - 内観写真:店内 特濃のどぐろつけ麺 Smile - 料理写真:酢橘とお塩 特濃のどぐろつけ麺 Smile - その他写真:のどぐろつけ麺解説 特濃のどぐろつけ麺 Smile - メニュー写真: 特濃のどぐろつけ麺 Smile - その他写真:
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.6
昼:料理・味 :〓〓〓==3.7
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.8
昼:CP   :〓〓〓==3.4
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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