水田玉雲堂


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口コミ
京都・上御霊神社前、「水田玉雲堂」。【7th】
京夏終空(6732) [携帯電話番号認証済]
2016/12最終訪問
★★★☆3.9
(詳しい評価)

★★★☆3.9
2016/12訪問

京名菓「唐板(からいた)」で有名な「水田玉雲堂」。

と、書くと、どうもしっくりこない。
と言うか、文法的に間違っていると言った方がイイかも知れない。

何故かというと「唐板」しかつくっていないからだ。
だから「唐板屋さん」と呼ぶ人も多い。


文明9年(1477年)創業という老舗。
地下鉄烏丸線「鞍馬口」1番出口から徒歩3分ほど。
「上御霊」と呼ぶ御霊神社の前にある店である。


中に入ったのはずいぶん昔だが、狭い印象だった。
売っているのは「唐板」のみなのだから、選ぶ商品があるわけでもなく、「いくつのにしましょう?」と聞かれ、「4つのください。」と答えるだけである。


昨年末、実家にあったので久々に食べたが、まず、懐かしいという想いが強い。
はんなりとした甘みで、サクサクッと食べる感じ。
昔の「炭酸煎餅」までは軽くないが、でもそんな感じもする。
「ゴーフレット」と「炭酸煎餅」の中間ぐらいか。

と、書き始めると、また違うような気がする。
歴史的には、まず「唐板」がありきで、「唐板」より軽い感じの「炭酸煎餅」であり…。
などと、訂正したくなる。

タマゴボーロを板にした感じという人もいる。もういちいち訂正しないが…。
単純な味わいかも知れないが、奥が深いような気もする。


京都人なら誰しも知っているような名菓だが、何故か食べログでは抹殺されている。
こういう店が多い。

あまり、京都案内の雑誌に載らない。
テレビでの露出度も少ない。

この食べログでも、例えば「亀屋粟義」が222件の口コミがあるのに対して、この店が6件。
極端すぎるだろ、という感じである。

つくづくメディア迎合主義が悔やまれる。


こんな状況で、京名菓は、いや、京の食文化は受け継がれていくのだろうか?

心配になる。


(文責:京夏終空、2017.5.19)
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.9
昼:料理・味 :〓〓〓==3.7
昼:サービス  :〓〓〓〓4.4
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.4
昼:CP   :〓〓〓==3.7
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥3,000~¥3,999
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