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いやぁ、すっかり忘れていたよ。京都には「一本うどん」があるんだ。

いつも旅行中は、訪問した先々で麺を食べ歩くんだけど、今回は京都で、うどんに山椒をかける人がいるかどうか、この目で確かめるという大切な任務もあったんだ。そのために前の晩にホテルで京都のうどん屋さんを検索。どれどれどこか古い店はないかな？

おーっ、北野天神の近くにある一本うどんを出す店って、この前読み直した、昭和5年発行の「蕎麦通」に載ってた店のことじゃないのか！？まだ存在していたのか！


青春18切符を有効に使うため、JRで円町まで行き、北野天満宮までは重い荷物を持って歩いたよ。


ほぼ満席の店内で通されたのは相席。前のお客さん達も一本うどん（メニューの上ではたわらやうどん）を食べてる！

そうそう、この店には鰻は無いのに、しっかり山椒が置いてあるね。


「短く切れたものしか残っていませんがよろしいでしょうか？」

ネット情報でも予約をしたほうが良いって書いてあったけど、一本うどんは、朝用意したものが昼には無くなってしまうんだって。食べられるだけラッキーだよ。

「お好みで生姜を入れてください」


見て、割り箸4本分の太さがある。断面は丸くなく正方形だ。どうやって作るんだろうね。


Yahoo ブログ　京都「たわらや」の一本うどん

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■各項目の評価
夜:料理･味 ：―
夜:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
夜:雰囲気　：―
夜:CP　　　：―
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― 昼:料理･味 ：〓〓〓〓〓5.0
昼:ｻｰﾋﾞｽ　 ：〓〓〓〓〓5.0
昼:雰囲気　：〓〓〓〓〓5.0
昼:CP　　　：〓〓〓〓〓5.0
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― ■使った金額
夜：-
昼：～￥999

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老舗名物！一本うどん
わじゅ(170)
└★★★☆☆3.3
 2020/12

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京都・北野、手打ちうどん「たわらや」。【77th】
京夏終空(7799)
├★★★☆☆3.5
└★★★☆☆3.5
 2018/08

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北野天満宮の門前で古くから伝わる｢一本うどん｣
hanatane(27)
└★★★☆☆3.0
 2020/03

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たわらやﾄｯﾌﾟ
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