タンポポ


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口コミ
唐辛子がたっぷり入った美味しい背脂醤油ラーメン
よっちゃんのパパ(1434) [携帯電話番号認証済]
2020/07最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2020/07訪問
今日も仕事を終えクルマを走らせこちらのお店へ。
お店が入るマンションの裏にある駐車場に車を停めて入店したのは20時30分頃、店内に入るとカウンター席と座敷のテーブル席がありカウンター席に座り、チャーシューメン(900円)を注文。

着丼したラーメンは、唐辛子の粉と刻みネギが大量に盛りつけられたインパクトのあるビジュアル、ネギの下にはチャーシューがたっぷりと入っています。

レンゲでスープをすくってみると白濁した濃いめの背脂醤油スープで背脂と唐辛子の粉浮いています。
そのまま飲んでみるとコクのある鶏ガラの旨味がありキレのある醤油と唐辛子の香りと辛味、微かに苦味があるスープで背脂たっぷりですがあっさりといただけます。

辛い系によくあるハバネロやブートジョロキアの様な青臭さやクセは無く唐辛子特有の香りがとても良い感じです。

中金製麺の麺は小麦の旨みを活かした加水率低めの中細ストレート麺で、モチっとした食感でスープの味もよく馴染みます。

九条ねぎが大量に入っているのでシャキシャキとした食感がモチッとした麺と青ネギの風味が濃い味のスープと良く合います。

チャーシューは厚みがあり、トロッとした脂と噛めばほろっと崩れる肉の柔らかさがあり美味しさと食べ応えがあります。

唐辛子が大量に入っていますが、見たほどの辛さは無く、辛いものが好きな方には程よい辛さだと思います。
もちろん辛いものが好きな私にとっても美味しくいただけるラーメンでした。
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タンポポ - 料理写真:チャーシューメン タンポポ - 料理写真: タンポポ - 料理写真: タンポポ - 料理写真: タンポポ - メニュー写真:持ち込みありって凄い! タンポポ - メニュー写真: タンポポ - 外観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.4
夜:料理・味 :〓〓〓==3.4
夜:サービス  :〓〓〓==3.6
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.6
夜:CP   :〓〓〓==3.8
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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