パティスリー タンドレス


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口コミ
パティスリー タンドレス★プレジダン・ポティロン
comotan(312) [携帯電話番号認証済]
2020/09最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2020/09訪問
(ブログからの投稿です)

今日は、京都市の左京区にある、人気のパティスリーへ行ってみました。


■patisserie Tendresse(パティスリー タンドレス)

北白川の住宅街の坂の上に、素敵な建物がありました。
パティスリー・タンドレスさんは、4年連続で食べログのスイーツ部門で「百名店」にも選ばれています。

営業日は、土・日・月の3日間というお店です。
いちおう営業時間は19時までということですが、人気店のため、夕方に行くと売り切れていることもあります。

今日はケーキがまだ残っていました(^^;;


店内での飲食も可能なようです。
こじんまりとしているながら、洗練された雰囲気でした。

カウンターもオシャレな感じです。
物腰が低い、丁寧な接客をしていただきました。

時間を確認すると、17時くらいです。
かろうじて、2個だけケーキが残っていました。

テイクアウトの場合は、メニューも同封してもらえました。


きちんと梱包された状態で、持ち帰ることができました。
保冷剤もばっちり2つ。家からお店が遠くても安心です(^-^)


ケーキには、店名が記載された金色のプレートが飾られていました。
さっそくいただきます。


●プレジダン・ポティロン

カボチャのことをフランス語で「ポティロン」というそうです。

直訳すると、カボチャ大統領???
……ネーミングの由来が気になります。

カボチャの黄色いムースが綺麗なケーキです。
フランス菓子なので、ケーキというよりは、プティガトーって感じなんですかね?(^-^)


カボチャのムースは滑らかな舌触りです。
ムースの中には、粒状のアーモンドも少し入っていました。

そして、ケーキの中間と底には、クラクラン(ナッツをキャラメルで固めたもの?)のサクサクした層がありました。
けっこう甘めの印象です。


フランス菓子では野菜を使うことは滅多に無いそうですが、カボチャのコクを感じる、なんとも味わい深いスイーツでした。
濃いめのコーヒーと一緒に、まったりと楽しみました。

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昼:総合評価:★★★☆3.7
昼:料理・味 :〓〓〓==3.7
昼:サービス  :〓〓〓==3.9
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.7
昼:CP   :〓〓〓==3.6
昼:ドリンク  :
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