レーヌ デ プレ

メニュー・品書き
[料理|ドリンク|ランチ]

レーヌ デ プレの主な料理メニュー
■シェフのおまかせコース
ご予算、好み、アレルギー、ご要望は事前にご相談ください。 その日の最高の素材をご用意しております。
■ランチ
■おまかせ9皿
税・サービス料込み
5,750円
■ディナー
■おまかせ9〜10皿
税・サービス料込み
■◇おまかせコースからの一例◇
■オマール海老の概念が変わると評判の『オマール海老のサラダ仕立て』
通年出しているスペシャリテ。大味なイメージのあるオマールを、繊細な食感に仕上げている。
■食材の良さを生かし、魚醤のみで頂く『浦辻・久保田農園コレクション』
京都南部の浦辻さんや福岡の久保田さんから届く野菜をつかった一品。器も、檜からシェフ自らが仕上げたもの。
■中原シェフ流、火入れの真骨頂『平鱸のポワレ』
魚は旬によって。皮目を強めに焼き、その後、サラマンダーでじっくり弱火で仕上げていきます。その独特な火入れで、新鮮な食感に。
■『いちごのハイビスカスマリネ ショコラとキッフェルン』
■オマール海老の概念が変わると評判の『オマール海老のサラダ仕立て』
通年出しているスペシャリテ。大味なイメージのあるオマールを、繊細な食感に仕上げている。
▲ページトップ


口コミ(44)写真メニュー
評価店舗情報地図


レーヌ デ プレトップ
食べログトップ
食べログ > 京都 > 京都市 > 下鴨神社・北白川・銀閣寺 > レーヌ デ プレ > レストランメニュー

(c)Kakaku.com, Inc.