多彩な旬が集う場所
葵匠

口コミ
味噌、漬物の老舗、田辺宗併設の割烹・・・
フェリー(1269) [携帯電話番号認証済]
2009/07最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2009/07訪問
最近、脂っこいものが多かったような気が・・・・ちと反省して、今日のお昼は・・・あっさり目で・・・と考えていました。

そこで思い付いたのがこちらです。
田辺宗は味噌・漬物で古くから出町の地で有名なお店です。私も漬物・味噌を何度も購入したことがありまして、ちゃんとした食事のできるスペースが併設されたことを思い出したのです。

お店で食事するのは初めてでしたので、どんなんかなー?ってな感じの初訪問でした。

田辺宗の右隣にあり、外観は小粋な感じがする雰囲気です。戸を開けて入ると、これまた雰囲気の良い小洒落た感じです。和と洋がうまく融合している感じですね。なかなか雰囲気良いですぞ。BGMはお琴の音色でした。

カウンター6席、中央大テーブル6席、4人掛けテーブル3つの二人掛けテーブル3つという感じで、ゆったり30人くらい収容できる感じです。二人掛け席で頂きました。

接客も丁寧です。いい感じ~。

さて、漬物のお寿司もあり、味噌物も食べたい感じ。ちと迷いました。天ぷら付きの漬物寿司のお膳にしようかと思いましたが、明日天ぷらを食べようと狙っているお店がありますので、見送り。漬物御膳ではちと寂しいし、海鮮丼もなかろうと、熟考した上で、味噌漬御膳1050円に決定し、注文。漬物も食べられるし、味噌屋さんでもあるこちらの味噌漬けを味わいたかったからです。

味噌漬御膳の内容

ごはん
漬物
小鉢(水菜とおあげの炊いたん)
茶碗蒸し(あなごと鶏肉入り)
さばと銀だらの味噌漬、稚鮎の炊いたん(佃煮)
赤だし(湯葉入り)
でした。

小鉢は、ちーとだけ私には濃い目の味付けですが、関東の方にしたら、これでも薄いかも・・・。ほんのりごま油の香りがしました。おいしい。

茶碗蒸しも、ちーとだけ濃い目の味付け・・。これはちと滑らかさには欠ける部分がありました。あなごと鶏肉入りで、これまたごはんが進む味。

赤だしも流石、味噌屋さんです。これは丁度良い塩加減。

メインの味噌漬は2種付き、さばと銀だらでしたが、稚鮎のあめ炊きもついており、(大好物です)かなり嬉しい感じ。
稚鮎のあめ炊き、旨いのですなぁ~、これが!。いい香りがするのです。佃煮の中で一番好きかも・・・。
白味噌で浸けてあるさばと銀だらも、適度に脂が乗っており、味噌のほんのり甘味と上品な香りで、こりゃ、イケますぞ!!。おいしい!!。ごはんが進みます。最近、おいしい味噌漬を食べていなかったせいかもしれませんが、かなり好みの味噌漬でした。

漬け物は、べったら、すぐき菜、しば漬でしたが、これも塩加減が良い感じで、これまたごはんが進む感じです。漬物と味噌汁だけでも、ごはんが何杯も食べられる感じです。

ごはんもおいしく、ごはんが進む内容だったので、おかわりをお願いすると・・・普通はできないらしいです。「追加でも良いのでください」と言うと、「今回は無料で」といただけました。ありがとうございます。

全体に味は、ちーとだけ私には濃い目でしたが、ごはんが進む内容でした。濃い味好きの方なら逆に薄い位かもしれませんが・・・。

老舗の味噌・漬物屋さんでいただくお昼ごはんは、やはりちゃんとしてて、おいしいのですね。雰囲気も好きな感じだし、次回は漬物寿司を食べてみたい気がしました。



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葵匠 - 外観写真: 葵匠 - 外観写真: 葵匠 - メニュー写真: 葵匠 - メニュー写真: 葵匠 - 内観写真: 葵匠 - 内観写真: 葵匠 - 料理写真:味噌漬御膳 葵匠 - 料理写真:ごはんもおいしい・・ 葵匠 - 料理写真:漬物 葵匠 - 料理写真:赤だし 葵匠 - 料理写真:小鉢 葵匠 - 料理写真:茶碗蒸し 葵匠 - 料理写真:さばと銀だらの味噌漬 葵匠 - 料理写真:銀だらとさば・・・・ 葵匠 - 料理写真:稚鮎のあめ炊きも添えられ・・
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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