花むらさき

口コミ
和食の美学!
食道楽々(0)
2010/06最終訪問
★★★★☆4.5
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
★★★★☆4.5
2010/06訪問
最近なかった大人の隠れ家。

京都で昔から精進料理を手掛けていらっしゃる大将がプロデュースされているお店。
こういったお店に巡り合えると、なんだか幸せを感じてしまいます。

なんといっても最初に出される付き出しが美しい。
この品数とボリューム、また盛り付けが最高でした。
小さいながらも生簀があり、ショーケースの中の魚貝類も水々しく新鮮でした。
また、料理の一つ一つに職人の技が光っており、私が食べた中では、
〆サバとにぎり、あと蒸し物(かぶら蒸し)が特に美味しかったです。
職人「技」を間近で見たい人は、掘りごたつ式のカウンターがオススメでしょう。
人気店なので、予め予約を入れた方がベターです。

日本料理のお店は数あれど、とりわけ入念さが際立っていて、
丁寧に、また繊細に、素材のポテンシャルを昇華させているそういった数々の料理を
心ゆくまで堪能出来る名店だと思います。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.5
夜:料理・味 :〓〓〓〓〓5.0
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.5
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.0
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昼:総合評価:★★★★☆4.5
昼:料理・味 :〓〓〓〓〓5.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.5
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.0
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■使った金額
夜:¥5,000~¥5,999
昼:¥3,000~¥3,999
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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