老舗ホテルでラグジュアリーな雰囲気と共に
たん熊北店

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

たん熊北店の主な料理メニュー (税抜価格)
■◆御膳◆
■おてがる天婦羅御膳
・前菜 ・胡麻豆腐 ・焼物 ・焚合せ ・天婦羅 ・御飯 ・みそ汁 ・漬物 ・デザート +1815円(税、サ込)でお造りが付けられます。
5,500円
■◆朝食御献立◆
■京朝食
・小鉢 ・取肴(焼魚、出し巻き、蒲鉾、他) ・焚合せ ・みそ汁 ・漬物 ・御飯 ※朝食券お持ちの方は「京朝食」をご用意しております。 追加料金356円で「朝粥」に、831円で「湯豆腐」に変更できます。
2,300円
■朝粥
2,600円
■京湯豆腐
※御飯又はお粥をお選びください。
3,000円
■◆御寿司◆
※御寿司にはすべて赤出汁が付きます。 ※御寿司の単品のご用意もございます。
■寿司盛合せ
・白身・鮪・烏賊・玉子・鉄火巻き・太巻き・赤出汁
2,800円
■にぎり-桜-
・白身・鮪・烏賊・玉子・青背・海老・穴子・いくら・赤出汁
3,000円
■にぎり-楓-
・とろ・鮪・白身・雲丹・烏賊・海老・青背・穴子・とろ鉄火・赤出汁
4,500円
■鯖寿司(5切れ)
2,300円
■ちらし寿司-桜-
2,200円
■ちらし寿司-楓-
4,000円
■◆刺身◆
※鮑や車海老など、単品のお刺身のご用意もございます。
■造り盛合せ(三種盛り)
3,500円
■◆焜炉◆
■すきやき鍋
4,000円
■◆陶板◆
■牛フィレ陶板焼き(60g)
6,000円
■◆焚合せ◆
■鯛あら焚
3,500円
■野菜煮
2,000円
■甘鯛酒蒸し
3,000円
■◆油物◆
■天婦羅盛合せ
3,500円
■野菜天婦羅盛合せ
2,300円
■地鶏唐揚げ
1,800円
■◆その他◆
■焼物…あわびバター焼き、甘鯛塩焼きなどのご用意がございます。
■付出し…酒盗や胡麻豆腐などの他、干しこのこや鮒寿しなどのご用意もございます。
■◆お吸物◆
※その他、白みそ汁や赤出汁、鯛潮汁のご用意もございます。
■煮物椀すまし仕立(季節の真丈)
2,200円
■丸吸い
2,500円
■丸鍋
4,000円
■茶碗蒸し
1,000円
■◆御飯◆
※ご飯セットのご用意もございます。 ※その他、のり茶漬けや鮭茶漬け、梅茶漬けのご用意もございます。
■鯛茶漬け
2,000円
■天婦羅茶漬け(海老2本)
1,800円
■野菜雑炊
1,800円
■すっぽん雑炊
2,500円
■鰻重-桜-(小鉢・肝吸い付)
4,000円
■鰻重-楓-(小鉢・肝吸い付)
6,000円
■◆麺類◆
※「温かい」又は「冷たい」お選びください。
■うどん
1,000円
■茶蕎麦
1,000円
■細蕎麦
1,000円
■◆水物◆
■わらび餅
700円
■白玉あんこ
500円
■抹茶シャーベット
500円
■◆お子様メニュー◆
■ひよこ弁当
・二段お弁当(おにぎり、焼魚、野菜煮、など) ・みそ汁 ・デザート
2,000円
■あひる弁当
・弁当(鮪造り、天婦羅、焼魚、野菜煮、など) ・御飯 ・みそ汁 ・デザート
3,500円
■ちらし寿司(みそ汁付)
1,500円
■にぎり寿司(みそ汁付)
・まぐろ2貫 ・白身 ・烏賊 ・玉子 ・海老 ・穴子 ・いくら ・みそ汁
2,800円
■※表示価格は税抜価格となります。
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たん熊北店の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■◆ビール◆
■◇生ビール◇
■アサヒ樽生スーパードライ(中/350ml)
小(230ml)…800円
980円
■◇瓶ビール◇
■アサヒスーパードライ(中瓶/500ml)
小瓶(334ml)…850円
950円
■サッポロ黒ラベル(中瓶/500ml)
950円
■キリンラガー(中瓶/500ml)
950円
■◇ノンアルコールビール◇
■アサヒドライゼロ
750円
■◆日本酒◆
■◇熱燗または常温◇
■熊彦《羽田酒造/京都京北》(180ml)
たん熊北店オリジナルのお酒。淡麗で切れ味の良い辛口。 お料理の味を引き立てるスッキリとした飲み口です。
800円
■菊正宗 上撰《菊正宗酒造/兵庫》(180ml)
スッキリと雑味がなく、しっかりとした押し味とキレのあるのど越しをもった生酛造りならではの本格辛口酒。
800円
■◇スパークリング清酒◇
■松竹梅白壁蔵 澪-DRY-《宝酒造/京都》(300ml)
1,200円
■◇冷酒◇
■熊彦純米吟醸《羽田酒造/京都京北》(180ml)
たん熊北店オリジナルの辛口のお酒。米と米麹だけでジックリと低温で醸した自慢の逸品。上品な味わいです。 720ml…3,700円
1,000円
■熊彦大吟醸《羽田酒造/京都》(180ml)
たん熊北店オリジナルの辛口のお酒。酒米「祝」を極限まで磨き、羽田酒造さんの究極の技の集結ともいえる最高級の逸品。
2,000円
■松の翠《山本本家/京都伏見》(180ml)
上撰。純米大吟醸。香りの高いお酒で、含み香(口中香)がしっかりしたあきのこない味わい。
1,300円
■玉乃光《玉乃光酒造/京都伏見》(300ml)
純米吟醸冷蔵酒。やや辛口。こだわりぬいた原料米を使用した天然の酸味と旨味のバランスのとれたすっきりした飲み口のお酒。
1,300円
■まるたけえびす《佐々木酒造/京都》(300ml)
本醸造。やや辛口。聚楽第ゆかりの名水「銀明水」仕込で、米の旨みと香りのバランスがいいまろやかな口あたりのお酒。
1,300円
■伊根満開《向井酒造/京都伊根》(300ml)
赤米酒。甘口。鮮やかな古代米(赤米)の朱色で果実のような甘酸っぱさと米の風味をしっかりと感じさせるさわやかな新しい感覚の日本酒。
2,000円
■◆焼酎◆
ロック・水割り・お湯割り・炭酸割り
■◇麦焼酎◇
■いいちこ 深薫《大分県》(グラス)
ボトル(720ml)…3,000円
850円
■◇芋焼酎◇
■龍雲《鹿児島県》(グラス)
ボトル(720ml)…3,500円
1,000円
■伊佐美《鹿児島県》(グラス)
1,200円
■◆梅酒◆
ロック・水割り・お湯割り・炭酸割り
■京の梅酒ものがたり《京都伏見》(グラス)
800円
■◆ウイスキー◆
ロック・水割り・お湯割り・炭酸割り
■グレンフィディック12年(シングル)
1,300円
■◆ワイン◆
■グラスワイン(赤・白)各種
1,200円
■◆ソフトドリンク◆
■よもぎろん
600円
■京丹波の黒豆茶
600円
■ウーロン茶
600円
■ジンジャエール
600円
■コーラ
600円
■オレンジジュース100%
600円
■リンゴジュース100%
600円
■ペリエ
600円
■※表示価格は税抜価格となります。
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たん熊北店の主なランチメニュー (税抜価格)
■◆御膳◆
●お米の産地は特別な記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。 ●その日その日のおすすめ料理、メニューにない旬のお献立もございます。お気軽におたずねください。
■《昼会席》季節の点心《11月のお献立》
【先附】 胡麻豆腐 【煮物椀】白みそ仕立て 【造り】 二種盛り 【盆盛り】猪口入り      無花果 生湯葉 出し巻き玉子      八幡巻き 海老八橋 焼魚 他 【焚合】 野菜煮 【御飯】 季節の御飯 香の物 【デザート】 ※こちらのコースは店内テーブルのみのご案内で、個室対象外となります。 ※メニューは月替わりでご用意いたしております。 ※写真はイメージです。 ※別途サービス料10%を頂戴いたします。
4,200円
■麺点心
・先付け(二種) ・海老天婦羅二尾 ・巻寿司 ・麺 ※麺は「うどん・細蕎麦・茶蕎麦」から一つお選びください。 又、温かいもの冷たいもの、いずれかお選びください。 ※冷たいうどんは「稲葉うどん」になります。 ・デザート
2,800円
■都膳
・先付け ・焚合せ ・天婦羅 ・御飯 ・みそ汁 ・漬物 ・デザート
3,500円
■京膳
・先付け ・造り ・焼物 ・焚合せ ・御飯 ・みそ汁 ・漬物 ・デザート
4,500円
■嵯峨膳(湯豆腐膳)
・先付け ・造り ・焚合せ ・湯豆腐 ・御飯 ・みそ汁 ・漬物 ・デザート
5,000円
■松華堂-桜-
・先付け ・白みそ汁 ・緑高(取肴、造り、焚合せ、御飯) ・デザート
4,000円
■松華堂-楓-
・先付け ・造り ・煮物椀 ・緑高(取肴、焚合せ、天婦羅、酢肴) ・御飯 ・デザート
6,000円
■◆昼会席◆
お昼の会席もございます。 詳細は、コースページにてご確認ください。
■※表示価格は税抜価格となります。
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