自家製麺 らーめん工房 縁


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口コミ
カフェのようなラーメン店♪美味しい自家製麺に舌鼓(*´>ω<`*)
ちーれぽ(314) [携帯電話番号認証済]
2019/10最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2019/10訪問
曜日限定の鶏白湯目的で伺いましたが、入口には今日の限定は味噌になりますとの貼り紙が…!

えー!どうしよう…∑(OωO; )と思いつつ入店。

券売機の前で悩むこと数秒。

と言うのもこの日は品切れメニューが、とても多かったのです。

醤油か塩か…

けどもうこっくりした味を舌が求めているんだよぉ…( ´;ω;` )

次回はいつになるか分からないし…と曜日限定の味玉味噌を選択。

味噌のコクとキレを感じる美味しいスープ。

仄かににんにくの風味がしました。

香り高く、割と塩気が円いスープにレンゲが進みます。

麺は若干黄色味がかったモチプリ麺。

麺そのものにも風味が感じられ、とても美味しかったです。

そして何故だか伸びにくく…(?_?)

最後の方まで美味しく頂けました。

メンマは極太なのに歯切れも良く、ちょっと衝撃的な美味しさ。

味玉は箸を入れたら黄身が流れ出るくらいの茹で加減でした。

これにはちょっと焦ったぁ…(笑)

チャーシューは柔らかいけど肉々しさもあり、とても美味しかったです。

ラーメン毎に異なる麺も気になるなぁ。

あとはやっぱり鶏白湯が食べたい…(笑)

※しばらくは夜の営業はお休みされているそうです。

ごちそうさまでした(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾
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夜:総合評価:
夜:料理・味 :
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夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.7
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
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昼:ドリンク  :
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