日本料理 幸庵

口コミ
正統派の日本料理をリーズナブルに
コスモス007(1844) [携帯電話番号認証済]
2020/02最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/02訪問
藤沢駅から徒歩数分。
銀座の篠原さんなどを輩出された滋賀「招福楼」に12年間おられた飯嶋氏が、2004年にオープンした懐石料理店。
神奈川で日本料理というと、こちらの名が挙がります。

休日お昼に訪問。
藤沢駅は中央林間駅で乗り換え、1時間近くで到着。

趣きのあるエントランス。
入口には女性スタッフの方がスタンバイされています。

入って手前にテーブル席。
奥のカウンター席に案内いただきました。

電話予約の際に、夜のコース(13200円)で予約したつもりでしたが
行き違いか昼のコースになっていました。

〇昼のコース 5800円(+税、サービス料なし)
・ジンジャエール 辛口(同)

まず、梅昆布茶。
最初の一品は、絵馬の上の器にあわびと菜の花で、早春の香り。
それに秋田の日本酒を一口添える粋なはからい。
2月初旬だったため、節分のお豆も少々と季節感。

海老真丈のお椀。すっきりとした味わいで、さすが。
なかにお餅も入っていて、これが思いのほか大きくて食べ応えあり。

お造は、ヒラメと烏賊。
器も花が咲いたような綺麗な造作。
特にヒラメが肉厚で量も多くて太っ腹です。

「八寸です。」と金色のお盆にて。
このお値段なので、少しずつ。
なまこに加え、豚肉が入っているのが驚き。
サワラが良かった。

炊き合わせは、正統派。
ご飯は卵雑炊にお漬物。
オリーブオイルが添えられているのがユニーク。

デザートは海老芋のかの子とおうす。
さらに苺のゼリーとラ・フランス。
2品も出していただけるのは嬉しい。

総じて、季節感がたっぷりで、正統派。
器も凝っています。
たまたま、手違いでお昼のメニューをいただきましたが
この価格で、きちんとした日本料理を手軽にいただけるのは
地元の方にとって嬉しいことと思います。
この日も、満席の盛況でした。

こちらは、カウンター席はあれど、お花が飾ってあるだけで
全て、女将さんやスタッフの方がお料理を運ばれてくるスタイル。
目の前でお料理される対面スタイルに慣れていると
最後の仕上げだけでも、目の前でやっていただけたりすると嬉しいかな・・・。

ごちそうさまでした。
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日本料理 幸庵 - 料理写真:海老真丈のお椀 日本料理 幸庵 - 料理写真:ヒラメと烏賊のお造り 日本料理 幸庵 - その他写真:梅昆布茶 日本料理 幸庵 - 料理写真:鮑と菜の花、節分の豆、秋田の日本酒 日本料理 幸庵 - 料理写真:八寸 日本料理 幸庵 - ドリンク写真:辛口ジンジャエール 日本料理 幸庵 - 料理写真:炊き合わせ 日本料理 幸庵 - 料理写真:お食事 日本料理 幸庵 - ドリンク写真:おうす 日本料理 幸庵 - 料理写真:海老芋のかのこ 日本料理 幸庵 - 料理写真:ラフランスと苺のゼリー 日本料理 幸庵 - 内観写真:カウンター席 日本料理 幸庵 - その他写真:外のメニュー 日本料理 幸庵 - 外観写真:アプローチ 日本料理 幸庵 - 外観写真:外観
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.8
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.9
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.8
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■使った金額
夜:-
昼:¥6,000~¥7,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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