とろけるハンバーグ福よし

口コミ
予想と違った
絵盤下痢音(5278) [携帯電話番号認証済]
2019/10最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/10訪問
【 ↓↓↓ 令和元年10月9日(水) 投稿 ↓↓↓ 】

『 予想と違った 』

「とろけるハンバーグ・S [ 基本 150グラム ](1078円)」を食べて来たので、
報告します。

御客さんが、自分で焼くタイプのハンバーグです。
旅館、居酒屋さんなどの料理で頻繁に目にする、固形燃料のコンロで
調理します。
細かく挽かれた生の肉の食感が、商品名に有る「とろける~」という
単語の意味の様です。
生の挽肉の食感が好きな方には、「とろける~」なのでしょうが、
私の様にその食感が苦手な方には、「にちゃ、にちゃ」の方が、
しっくり来ると思います。
事前の私の予想では、乳製品などを中に仕込んだクリーミー・タイプの
ハンバーグだったのですが、予想が外れました。
生に近い粘り気を好む方には良い試みですが、私の様にハンバーグは
中まで火が通ったウエルダンを好む人間には、オーブンで焼いて出して
くれた方が、有り難いです。

焼き方のコツがマニュアルに書いて有りますが、両面が焼けたら
箸で刻んで、横の焼けていない面を焼くように指導しています。
ただ、厚みが結構あるので、私は厚みも半分にしました。
この方が効率良く焼けます。
言い忘れましたが、この店は「ナイフ+フォーク」で食べるのではなく、
「箸」で食べる方式です。
尚、固形燃料は燃焼時間が短めなので、「追加」する事も可能です。

下味が、結構しっかりと付いていますので、始めは卓上調味料を使わずにそのまま
お召し上がり下さい。
私は、そのままでも充分に美味しいと思いました。
ちなみに、卓上調味料は、
「ハンバーグ・ソース」
「ステーキ・ソース」
「醤油」
「塩」
「ガーリック・ソルト」
「黒胡椒」
「わさび」
です。

「付け合わせ」は、「ポテト・サラダ+にんじん+ブロッコリー+大根」。
中でも「大根」は、お薦めです。
ハンバーグの付け合わせには珍しいと思いますが、味付け、炊き加減も良く、
良いアクセントに成っていると思います。
「たくあん」も、付いています。


1階は、カウンターが4席。2階は、4人テーブルが5卓の様です。
店員さんは、女性2名。
公式情報では、年末年始だけ休日と書かれていますが、
定休日は「火曜日」だそうです。
クレジット支払いも出来ますが、現在対応しているカードは、
「VISAカード」
「MASTERカード」
の2種類だけです。

味は良いと思いますが、「御飯+味噌汁」のセットを注文すると、
約400円が追加されます。
その場合、御飯の御変りは無料ですが、私のような低所得者には、
1回の食事に 1500円は辛い[つらい]です。

しかし、またいつの日にか行ってみたいと思います。
その時は、もう一つの主力メニューの「ハラミ・ステーキ」を
食べてみたいと思います。

【 ↑↑↑ 令和元年10月9日(水) 投稿 ↑↑↑ 】
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓===2.5
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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