ホテルの創作和食ダイニング
串DINING桜山

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

串DINING桜山の主な料理メニュー
■桜山 新横浜 おすすめ料理
■宴会コース
桜山では宴会におススメのコースをご用意しております。クーポン利用で更にお得になります。 2500円(税別)~
■【自家製にんにく醤油ダレ】 鶏もも串焼き 五串
野菜・果物を熟成させ、にんにく醤油と混ぜ合わせた秘伝ダレを、じっくり焼き上げた鶏もも串に♪オススメです!!!!
1,100円
■焼鳥屋さんの大判つくね焼き
焼鳥屋さんの大判つくねアツアツ鉄板焼き♪ 濃厚たまごと混ぜてお召し上がり下さい。
680円
■揚げ手羽先五本 【自家製ブレンド塩】 / 【秘伝ダレペッパー風味】
当店名物メニューの揚げ手羽先!! 数種類ブレンドした自家製塩味と、秘伝ダレのペッパー味の2種をご用意♪ 素手でガブっとむしゃぶりついちゃって下さい!!
750円
■濃厚鶏白湯鍋 2人前
桜山は、鶏料理に自信あり。濃厚鶏だし ご賞味あれ!!!!!
1,900円
■【桜山特選 焼き物】
■【自家製にんにく醤油ダレ】 鶏もも串焼き 五串
野菜・果物を熟成させ、にんにく醤油と混ぜ合わせた秘伝ダレを、じっくり焼き上げた鶏もも串に♪
1,100円
■トマトの肉巻き串焼き 2串
人気の創作やきとり
400円
■アスパラ肉巻き串焼き 2串
人気の創作やきとり
400円
■梅しそ肉巻き串焼き 2串
人気の創作やきとり
400円
■しし唐串焼き 2串
野菜焼き物の王道!!
420円
■ネギ串焼き 2串
野菜焼き物の王道!!
300円
■鶏皮串焼き 2串
当店は、鶏皮をカリッと焼き上げます!!
300円
■塩豚ネギ間串焼き 2串
めずらしい豚肉と玉ねぎのネギ間!!美味しいです!!
400円
■定塩ホッケ焼き
人気のホッケ焼き!!
450円
■サバ塩焼き
あぶらの乗ったサバをじっくり焼き上げます!!
450円
■【小鉢】
定番の小鉢から創作料理まで多数ご用意しております。 おすすめは、追加オーダーを頂くほど人気の『叩き胡瓜』!!もちろん味付けは秘密!! タコの梅肉和えも人気です!!
■冷奴温泉卵添え
400円
■枝豆
やっぱり枝豆は外せないですよね!!!
400円
■漬物3種盛り合わせ
漬物3種盛り!
400円
■叩き胡瓜
うまピり辛の叩胡瓜 さっぱり仕上げました!!
450円
■タコの梅肉和え
当店の隠れた人気メニュー!梅タコ♪
500円
■塩炒りナッツ
生ピーナッツを、特製ブレンド塩で炒りました。ビールがすすみますね!!
450円
■【お刺身】
お刺身から創作料理もご用意しております。是非ご賞味下さい!!!!
■本マグロの切り落とし
本マグロをシンプルに!!
980円
■本マグロの山かけ
山芋と粘り気の強い大和芋を本マグロにどっさりかけちゃいました♪ 日本酒に合いますよね♪
900円
■プレミアムサーモンのお刺身
油ののったプレミアムサーモンです。焼酎や日本酒によく合います。
800円
■お刺身のカルパッチョ
本マグロとタコ・サーモン等、新鮮なお魚をカルパッチョ仕立てに!!女性に人気の一品です!!
1,200円
■帆立貝柱のサラダ仕立て
帆立を特製ソースでサラダ仕立てに!!前菜にどうぞ!!
950円
■本マグロの辛ユッケ
本マグロを辛みダレと半熟卵にあえてお召し上がり下さい。癖になる味です!!
900円
■【炒】
お酒に合う定番メニューを取り揃えております!!
■豆苗のガーリック炒め
実は、女性に人気のヘルシーメニュー♪
850円
■ゴーヤチャンプルー
豚肉・卵・ゴーヤは相性抜群ですよね!!中華鍋で豪快に炒めます!!
850円
■もつの赤味噌炒め
リピート多し!!当店の人気メニュー!!赤味噌ピリ辛ソースに、モツとニラの絶妙なハーモニー♪
750円
■和風麻婆豆腐
中国の職人が、日本に合う麻婆豆腐に!!
850円
■イカリングガーリック醤油炒め
当店の隠れ人気メニュー!ガーリック醤油でさっと炒めた定番メニュー♪
850円
■【揚げもの】
当店は、最新技術Drフライを採用しており、ヘルシーで美味しい揚げものをご提供しております!!
■揚げ手羽先五本 【自家製ブレンド塩】 / 【秘伝ダレペッパー風味】
当店名物メニューの揚げ手羽先!! 数種類ブレンドした自家製塩味と、秘伝ダレのペッパー味の2種をご用意♪ 素手でガブっとむしゃぶりついちゃって下さい!!
750円
■砂肝の素揚げ
砂肝のこりこり触感はたまりません。特製ブレンド塩とレモンをたっぷりかけてお召し上がり下さい!
650円
■鶏皮塩揚げ
高温でカリッと揚げたおつまみ定番メニュー!!
600円
■お任せ5串揚げ
季節のお野菜や、厳選お肉を串揚げに!!
880円
■フライドポテト 大盛り
定番 お子様にも人気の大盛りポテト!!
650円
■カマンベールチーズフライ
変わり種!カマンベールチーズフライ!!特製めんたいマヨネーズでお召し上がり下さい。ワインに合います♪
600円
■とろろチーズ焼き
とろろとチーズは、実は相性抜群!!山芋と大和芋を混ぜ合わせた粘り気の強いとろろと濃厚チーズ♪是非、お試し下さい!!
880円
■店長おすすめメニュー
今回は、当店の隠れ人気メニューをご紹介いたします!!
■とろとろ鶏レバー
新鮮な鶏レバーを低温でじっくり火を入れました。クリームチーズのような濃厚な仕上がりになっております。美味です♪
800円
■ポテト餅のチーズ焼き
ポテト餅をチーズで焼いちゃいました。これは驚きのうまさ!!
800円
■自家製タルタルの鶏南蛮
当店OPENからの定番メニュー!!自家製タルタルソースをたっぷりかけてお召し上がり下さい!!
■冷製砂肝のコンフィ
砂肝のコンフィ 低温でじっくり火をいれました。美味!!
650円
■海老とガーリックのオイル焼き
ワインによく合う定番の海老アヒージョです!!
750円
■やみつき豚辛子鍋 2人前
辛味の中に旨み甘味も感じる、深みのあるスープのスタミナ鍋♪
1,900円
■【麺・飯・デザート】
■海老焼きそば
皆大好きソース味の海老焼きそば!!
850円
■海南飯
〆に持ってこい。蒸し鶏にさっぱりソースのヘルシーメニュー!!
750円
■梅茶漬け
白だしのさっぱり味です!
750円
■マグロ漬け丼
本マグロ漬けをふんだんに使った丼です!!
950円
■鶏白湯麺
じっくり鶏出汁をとった、濃厚な鶏白湯に細麺が絶妙に絡み合います。
900円
■ご飯セット
特選 たまごがけご飯をご賞味下さい。あまりの濃厚さにびっくりします!!
500円
■抹茶アイス/苺アイス
他各380円
300円
■モーニングメニュー
■品数豊富な朝食バイキング
ホテルご宿泊以外のお客様でもご利用できます。 ★ご予約可能です。 営業時間 AM 7:00~AM 10:00 朝食定休日:なし
1,500円
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串DINING桜山の主なドリンクメニュー
■串DINING 桜山 新横浜 おすすめドリンク
■希少銘酒 『佐藤』 佐藤酒造有限会社(鹿児島) 焼酎佐藤 白 佐藤 黒 佐藤 麦
希少の為、あまり見かけませんが、当店はしっかりストックしてます。「佐藤 白」はすっきり・優しい味わい!!飲みやすいです!!「佐藤 黒」は芋の味わいがしっかりと伝わってきます。正統派の芋。白は水割りで、黒はお湯割りがお勧めです!!ボトルキープもできますので是非ご賞味下さいませ!!!! ※グラス価格
700円
■人気銘柄 『獺祭』 旭酒造(山口) 日本酒
人気銘酒の獺祭♪香りが豊かでフルーティーで、まるでワインのようです。一口飲むと、まろやかな深い甘味があり、最後は日本酒の辛さが残ります。フルーティーなので、食前酒にお勧めです。 ※1合価格
750円
■世界のウイスキー 山崎
今や、世界的に大人気の山崎ウイスキー♪山崎蒸溜所のモルト原酒だけでつくられたシングルモルトウイスキー!!当店でも、人気です。とにかくハイボールをお試し下さい。薫り高く、深みのあるウイスキーです!! ※ハイボール価格
650円
■串DINING 桜山 新横浜 ドリンク
■生搾りサワー (レモン・グレープフルーツ)
レモン・グレープフルーツ・カシス生グレープの生搾りサワー♪これからの季節最高ですよね♪ 贅沢に果物1個使用した 生搾りヘルシーサワーご賞味下さいませ!!!!!
600円
■各種フルーティー サワー
カルピスサワー/巨砲サワー/シークワーサーサワー/柚子サワー/ザクロサワー/巨砲カルピスサワー/ライチサワー/ピーチサワー/マンゴーサワー等 人気のサワーシリーズ取り揃えております。
500円
■ウイスキー・ハイボール
サントリー 角瓶/山崎/トリス 450円~
■ホッピー
ホッピー白ホッピーセット500円ホッピー単品 400円ホッピー焼酎追加 300円 セット500円
■ザ・プレミアムモルツ生 ジョッキ
プレミアムモルツ生 中ジョッキ 550円アサヒビール 中瓶 550円モルツ中瓶 550円キリンラガー 中瓶 550円
550円
■ノンアルコールビール
オールフリー 440円~
■【酎ハイ】
緑茶ハイ/ウーロンハイ/ジャスミンハイ その他 茶割定番
450円
■カクテル各種
カンパリオレンジ/カンパリミルク/カンパリソーダ ・ マンゴヤンオレンジ/マンゴヤンミルク ・ カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン ・ ジントニック
550円
■梅酒・果実酒
ライチ/シークワサー/柚子密/杏露/梅酒 500円~
■【焼酎・日本酒・ワイン】各種取り揃えております
芋焼酎 【鹿児島】佐藤 白・黒 / 農家の嫁 / 明るい農村 / ほてる / 黄麹蔵 / たなばた 【長崎】天の川 【熊本】火影 グラス500円~
■麦焼酎
【鹿児島】 佐藤麦 【サントリー】わんこ グラス500円~
■栗焼酎
【高地】ダバダ火振 グラス500円~
■黒糖焼酎 泡盛
【沖縄】 喜界島 残波 グラス500円~ [空白] 日本酒 【静岡】 開運佳撰 開運特銀 【新潟】 影虎 八海山 【長野】 真澄 【山口】 獺祭 1合 550円~
■ワイン
ボトル720ml 2000円~エストリア・ヴィーニョ・テイント 赤 辛口(ポルトガル)モンテ・マヨール・テンプラリーリョ 赤 辛口(スペイン)モンテ・マヨール・マカペオ 白 辛口(スペイン)マルケ・トレビアーノ 白 辛口(イタリア)シールドドライ 560円シールドスィート 560円 グラスワイン450円~
■【ソフトドリンク】
ウーロン・コーラ・オレンジ・トマト・カルピスetc
270円
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串DINING桜山の主なランチメニュー
■本日の日替定食
メインがほぼお肉を使った日替り。
900円
■若鶏の唐揚 油淋定食
880円
■牛サイコロ焼き定食
900円
■チーズ入りハンバーグ定食
880円
■豚ヒレカツ定食/ロースカツ定食/海老フライ定食/牡蠣フライ
牡蠣フライは冬季限定。
900円
■麻婆豆腐定食
900円
■豚ロースカツカレー/海老フライカレー/唐揚カレー
唐揚カレー850円も有。
880円
■鮪山かけ定食
900円
■週替り丼&麺セット
週替りの丼物+麺の組合せ。スープ・デザート付。
900円
■桜山弁当セット
980円
■※備考
価格は税込表示です。御飯・汁物・季節の惣菜小鉢2品・デザート・漬物・1ドリンク(コーヒー・アイスティー・オレンジジュース)付 定食は御飯お替り自由です。定食以外のランチの大盛りは100円増とさせて頂きます。12:00~13:00以外からの時間帯ご予約は可能です。
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