越後秘蔵麺 無尽蔵


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口コミ
うーん、何かいまいち
天反(253) [携帯電話番号認証済]
2017/07最終訪問
★★★☆☆3.1
(詳しい評価)

★★★☆☆3.1
2017/07訪問
〇2017年7月26日(水)昼12時半ごろ初訪問
 改装中だった、ノースポートモールのフードコートがオープンしました。ラーメンでいえば、丸醤屋がなくなり、何やら香港チャーハン屋もなくなりました。今あるのは新しくできた越後秘蔵麺無尽蔵だけのようです。越後のラーメンで、このラーメンは独立系なんでしょうかね。(そもそも越後とどういう関係かわかりません)
 昼時だけあって、フードコートはほとんど満員です。(世のお母さん方はみんな外食ですか?とか思っちゃいました)。
 何を食べようか考えましたが、基本のラーメンに餃子セットを付けることにしました。基本のラーメンと言っても鶏ガラと豚骨があります。ここは豚骨をチョイス(650円)。餃子セットは小ライスに餃子4個(合わせて880円)。こんなもんでしょうか。
 一つおことわりしておかないことがあります。この日は、私は風邪をひいていて、のどが痛い、花が詰まる、状態で、味を正しく分析で来ていない可能性があることです。

 さて、フードコートの一番端のカウンター席を一つ確保して、買いに行きました。ブザーを渡されました。10分ぐらいかかったでしょうかやっとブザーが鳴り取りに行きました。
 ラーメンは豚骨スープに、小さ目のチャーシュー、味玉半分、青ネギが乗っているだけです。
 麺はツルツル、細目縮れ麺です。一瞬、かん水の匂いがしたような気がしました。気のせいかもしれません。ここの麺は渋柿のカテキンが入っていることになっています。カテキンなら匂いはしないよな。と思いました。麺の量は、少な目ではなく標準的な量があります。

 スープはそれなりに豚骨の味がします。結構醤油も入っています。まあ、合格かも。
 チャーシューバラのようでそれなりにおいしいです(が小さい)。
 味玉はそれなりにおいしかったように思います。

 餃子は、中くらいで、野菜と肉のバランスは良いですが、中身が少なめ。ライスは餃子4個食べるくらいの量でした。

 出した金額だけの価値があったか?(微妙ですね)。

 

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越後秘蔵麺 無尽蔵 - 料理写真:膳 越後秘蔵麺 無尽蔵 - 料理写真:豚骨ラーメン(650円) 越後秘蔵麺 無尽蔵 - 料理写真:セットライス 越後秘蔵麺 無尽蔵 - 料理写真:餃子(+230円) 越後秘蔵麺 無尽蔵 - 料理写真:餃子中身 越後秘蔵麺 無尽蔵 - 内観写真:店舗 越後秘蔵麺 無尽蔵 - 料理写真:調味料 越後秘蔵麺 無尽蔵 - その他写真:ブザーとレシート 越後秘蔵麺 無尽蔵 - 内観写真:フードコート 越後秘蔵麺 無尽蔵 - 料理写真:ラーメンアップ 越後秘蔵麺 無尽蔵 - 料理写真:餃子たれ(用意がいいね)
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.1
昼:料理・味 :〓〓〓==3.1
昼:サービス  :〓〓===2.9
昼:雰囲気 :〓〓===2.9
昼:CP   :〓〓===2.9
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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