香シャン - 再訪が待ち遠しかった薬膳四川料理の『香』　今回も満足♪ [食べﾛｸﾞ]-日本最大級の口ｺﾐ(ｸﾁｺﾐ)ｸﾞﾙﾒｻｲﾄ

香

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再訪が待ち遠しかった薬膳四川料理の『香』　今回も満足♪
Lilyangel(276)

2019/04最終訪問

└★★★★☆4.5
(詳しい評価)

└★★★★☆4.5
2019/04訪問

中華で化学調味料などを使っていないお店は本当に貴重です。
昨年、娘と訪問して以来、また行きたいねと言い合っていた香。
満開の桜の季節に再訪できました。

お店のオープン時間11：30には既に行列ができていました。
先頭に並んでいらした方たちが予約なしでしたので、後回しになって、気の毒でした。
予約客が順番に中に入っていきました。

曜日によってランチをされているとお聞きしました。
GW期間中も日時限定でオープン予定だそうです。

お店の前で並んでいる時にも、良い香りが近隣に漂っていました。

店内はすでに満席でした。
どなたもワクワクしながらオーダーをされていました。
安全・安心・おいしい・リーズナブル、
消費者にとってこんな嬉しいお店は本当に感謝です。

ランチセットも単品料理もどちらもオーダーできるようですが、
今回は、わたしはランチセットの土鍋麻婆豆腐
娘は豚肉と玉子と野菜の醤油炒め
どちらも1000円。
価格設定がとても良心的です。

ミックス薬膳ジュース、
スープ、
メインのお料理、
おかゆかご飯。

麻婆豆腐は美味しいお豆腐に絡んでいたこってりソースに独特なスパイスが魅力的。
とっても美味しい一品でした。
アツアツをお鍋で提供されているため、紙製エプロンをつけていただきました。
ずっと食べていたいくらい美味しかったです。

豚肉と玉子と野菜の醤油炒めも、お野菜がたっぷりで、お肉との相性がとてもよい味付けでした。
お野菜もイキイキしていて、鮮度も良くて美味しかったです。

スープを薬膳スープに切り替えていただきました。
プラス料金も良心的です。

春野菜いっぱいの薬膳スープ。
からだに優しくて心までポカポカしてきます。

おかゆは五穀米。
おかゆの中身も変わるので、その日の楽しみです。
まろやかでとっても美味しいおかゆです。

胃もたれしないヘルシーなお料理で食感がとても良いです。
消化もよいので、からだが喜んでくれるのがわかります。

調理場も見えます。
一生懸命なシェフの姿も見れて感動します。

スタッフたちも笑顔で丁寧な対応をしてくださっています。

また行きたい！が何度でも来てしまう『香』さんの薬膳の魅力！
色んな種類のお料理を食べてみたいです。

次回も楽しみにしています。

└★★★★☆4.5
2018/09訪問

横浜でのランチタイム。
やはり、中華を食べたい思いが強くなるのが久しぶりに行った横浜で沸き起こる思いです。

化学調味料不使用の安全な薬膳四川料理のお店があるということで、本牧に行きました。
幸いなことに、11時から15時までは時間帯駐車ができる道路になるとのこと。
お店のすぐ近くに車の空きスペースがありました。
車を置いてお店に行くと、8組のかたが名前を書いて待っておられました。
道路沿いに並んでいらっしゃるので、お店もわかりやすいです。

11：30ですでに？
せっかく来たのですもの、並ぶしかありません。

良い匂いがお店の外にも漂っているので、名前を書いて待ちました。
日差しがきつくて、雲が見えない青空の日。
日焼けが気になりましたので、日陰で待ちました。
（そこには、GS時代に活躍したアーティストたちが集まって演奏しているお店発見。）

やがて名前を呼ばれてお店に入ると、中で、さらに、もう一回待ち時間でした。
狭い店内にはお客様が一杯。

中華街のシェフたちも食べに来られるという人気店だそうです。
お料理を食べてみて頷けました。

化学調味料入とそうでない薬膳。
食ベたものが血や肉を作りますので、お食事は慎重に。
安全な中華は消化面や体調、心にも影響します。

楽しみに順番を待ちました。
待つこと30分。
テーぶりに案内されてワクワクしながら、週替わりランチセットをオーダーしました。

初めに、ミックス薬膳ジュース。
中身を聞いてみましたら、数え切れないほどたくさんの果物やお野菜。
飲みやすくて美味しいジュースでした。

薬膳セット
たっぷりのおかゆがメインで、
お魚、お漬物、キノコたっぷりスープ。

わたしは鶏とエビのオイスターソースのランチにしました。
ご飯かおかゆが選べましたので、おかゆにしました。
おかゆは、薬膳のおかゆと同じ。
ヒマワリのタネ入り

優しくて美味しいお粥、正解でした。
鶏肉とエビ、お野菜がこれでもかというくらいたっぷり入っていました。
オクラ、ブロッコリー、ニンジン、玉ねぎ、きのこ類、アスパラ・・・。
酢豚風の味付けで、とても食べやすくて美味しいお料理でした。
卵とわかめのスープもちょうどよい味付けでした。

手際が良い店員さんたちのお蔭で、30分位でお食事を済ませることができました。
よほどゆっくりお食事する意外は、３０～40分位見ていれば良いようで、回転が早いようです。

後味もよくて、満足感を得られた美味しいお料理でした。

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