上海豫園

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

上海豫園の主な料理メニュー (税抜価格)
■【季節限定】上海蟹 旬の味覚
■上海蟹 旬の味覚
自家製仕込みの「蟹粉<シェーフン>」(カニ味噌ペースト)は、 新鮮な上海蟹の風味がたっぷり凝縮!! 一般に食されている海水産の蟹のカニ味噌とは異なる淡水で育った上海蟹独特の 濃厚なカニ味噌をお楽しみ下さい。
■カニ味噌豆腐
濃厚ながらもクセのない上海蟹のカニ味噌風味がたっぷりと効いた豆腐は、 つまみにもご飯にも合う。
2,000円
■上海蟹みそ小龍包
贅沢にも上海蟹のカニみそを具材にふんだんに練りこませた肉汁は さらに濃厚で極上のお味に変化。 毎年10月頃に獲れる上海蟹の季節の人気メニューです。 5個
1,300円
■上海風カニもち鍋
贅沢にも上海蟹を肉付きの身ごと炒め煮る。 相性抜群の餅にからむタレにもふんだんに蟹のコクが味わえる。
2,500円
■カニ味噌三種海鮮炒め
海の幸に上海蟹の濃厚な風味がからんだ海鮮炒め。 この季節ならではのケレン味の無い王道の逸品。
3,000円
■カニ味噌フカヒレ姿煮
上質のフカヒレに上海蟹の旨味が相まって、 食材の持つ美味しさの深みが際立つ至極の逸品!! 「フカヒレ姿煮そば」にも変更できます。
3,500円
■カニ味噌フカヒレ姿煮そば
3,500円
■カニ味噌フカヒレスープ
特製カニ味噌のコク出汁が溶け込んだフカヒレスープには、旬の旨味が凝縮。 この時期だけの味覚の豊穣。 小(1人前)…1,500円 中(2~3人前)…2,500円
■北京ダック
肉の旨味をたっぷりと移し込み焼き上げたその皮を、 「身付き」の食材から直接丁寧に削ぎ取ります。 香ばしくもパリッとした食感とお味をお楽しみ下さい。
■北京ダック
4枚…2,600円 8枚…5,000円 16枚…10,000円
■小龍包
■鮮肉小龍包
当店一番人気の小龍包です! じっくりと仕込まれ、熟成された具材から染み出る肉汁が、 熱々で濃厚なスープとなって詰まっています。 お熱いのでお気を付けて、お醤油など漬けずにそのままお召し上がりください。 5個
700円
■鶏肉小龍包
低脂肪・低カロリー・高蛋白で、コクもある鶏肉ならではの旨味は女性にも人気! 人参を使った皮もさっぱり感を増幅。 5個
800円
■ヒスイ小龍包
小松菜を使ったヒスイ色の皮が鮮やか。 海老とホタテの具材も混じり、包まれるスープの味に深みと旨みが増します。 5個
1,000円
■フカヒレ小龍包
極上のフカヒレと小龍包の肉汁スープが合体! 手作りならではの繊細な食感と、美味しさが包まれたお味をお楽しみ下さい。 5個
1,000円
■前菜
■五目盛り合せ
3,200円
■三種盛り合せ
2,500円
■バンバンジー
1,000円
■酔っぱらい鶏
1,000円
■牛モツのネギ和え
1,000円
■クラゲの冷菜
1,500円
■チャーシュー
1,000円
■中華風 冷奴
1,000円
■ピータン
800円
■点心
お品によっては、取り皿等ご人数分をお出しできない場合がございます。
■海老蒸し餃子
4個
600円
■海老シュウマイ
4個
750円
■上海風肉ちまき
2個
1,200円
■春巻
4本
800円
■焼餃子
6個
800円
■海老巻き揚げ
3本
1,000円
■大根細切上海焼パイ
2個
700円
■なつめあんまん
2個
500円
■ゴマ揚げ団子
3個
600円
■豫園特製スープ
春雨入り 1人前
700円
■野菜
■豆苗炒め
一番人気!!
1,200円
■チンゲン菜炒め
1,200円
■茄子ひき肉炒め
1,200円
■レタスオイスター炒め
1,200円
■豆腐
■揚げ豆腐五目煮
1,500円
■マーボー豆腐
1,300円
■鍋料理
■牛バラ肉と大根煮込み
1,600円
■五目おこげ
1,500円
■チリソースおこげ
1,600円
■渡り蟹の春雨煮込み
1,600円
■牛・豚肉
■青菜と豚バラ肉煮込み
1,600円
■チンジャオロースー
牛肉とピーマンの細切り炒め
1,600円
■骨付き肉の塩胡椒揚げ
1,500円
■酢豚
1,600円
■豚肉とキャベツの味噌炒め
1,200円
■鶏肉
■鶏の甘酢ソースがけ
1,500円
■鶏肉カシューナッツ炒め
1,500円
■鶏の塩胡椒揚げ
1,500円
■海鮮
■フカヒレの姿煮
並…2,800円 大…4,500円
■アワビの醤油煮
2,500円
■三種海鮮炒め
2,500円
■イカピリ辛炒め
1,300円
■五目うま煮
1,500円
■海老・蟹
■大海老のチリソース
2,800円
■大海老のマヨネーズ和え
2,800円
■海老のチリソース
2,200円
■海老のマヨネーズ和え
2,200円
■タラバとアスパラ炒め
3,200円
■渡り蟹のチリソース
1,600円
■渡り蟹の玉子炒め
1,600円
■渡り蟹のネギ生姜炒め
1,600円
■蟹爪の揚げ物
1本
800円
■スープ
■蟹肉フカヒレスープ
小(1人前)…1,200円 中(2~3人前)…2,200円 大(4~5人前)…3,000円
■五目豆腐とろみスープ
1,200円
■野菜スープ
1,000円
■コーンスープ
1,000円
■海老ワンタンスープ
800円
■サンラータン
(スープ)
1,200円
■飯類
■海鮮あんかけ炒飯
1,500円
■五目うま煮ご飯
900円
■五目炒飯
800円
■フカヒレあんかけ炒飯
1,500円
■牛バラ肉あんかけご飯
1,100円
■骨付き肉炒飯
1,100円
■麺類
■フカヒレ姿煮麺
2,800円
■骨付き肉麺
1,100円
■ラーメン
800円
■五目麺
900円
■牛バラ麺
1,100円
■五目焼きそば
900円
■セットメニュー
「セットメニュー」は、お一人様用ですので、1品の複数名でのお取り分けはご遠慮願います。
■Aセット
・鮮肉小龍包(4個) ・サラダ ・豫園特製スープ ・チャーハン(小) ・杏仁豆腐
1,500円
■Bセット
・鮮肉小龍包(4個) ・サラダ ・海老ワンタンスープ ・チャーハン(小) ・杏仁豆腐
1,500円
■Cセット
・鮮肉小龍包(4個) ・サラダ ・チャーシュー麺(小) ・チャーハン(小) ・杏仁豆腐
1,500円
■手作り 自家製おみやげ点心
おいしさをそのまま…。お持ち帰りにいかがですか。 ご贈答品にも喜ばれます。 お持ち帰りに便利な保冷バッグ…200円
■【小龍包】鮮肉
1パック8個入
1,000円
■【小龍包】ヒスイ
1パック8個入
1,500円
■【小龍包】フカヒレ
1パック 8個入
1,500円
■【小龍包】鶏肉
1パック 8個入
1,200円
■【小龍包】<季節限定10月頃~>上海蟹みそ
1パック 8個入
1,800円
■海老シウマイ
1パック 10個入
1,200円
■上海風肉ちまき
1パック 3個入
1,200円
■特製肉まん
1パック 4個入
1,000円
■特製野菜まん
1パック 4個入
1,200円
■なつめあんまん
1パック 5個入
1,000円
■■■
■備考
※お一人様一品以上のご注文をお願いいたします。
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上海豫園の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■ビール
■キリン生ビール
500円
■キリン瓶ビール
600円
■青島(チンタオ)ビール
500円
■青島(チンタオ)ビール/プレミアム
600円
■キリンフリー
ノンアルコール
400円
■チューハイ・サワー、果実酒
■ウーロンハイ
500円
■緑茶ハイ
500円
■レモンサワー
500円
■グレープサワー
500円
■青りんごサワー
500円
■レモン酒
ロックor水割り
500円
■レモン酒<ボトル>
2,000円
■杏子酒
ロックor水割り
500円
■杏子酒<ボトル>
2,000円
■ライチ酒
ロックor水割り
500円
■ライチ酒<ボトル>
2,000円
■ハイボール
500円
■ドラゴンハイボール
紹興酒のソーダ割り
600円
■紹興酒
■3年陳酒<1合>
500円
■3年陳酒<2合>
1,000円
■3年陳酒<ボトル>
2,000円
■10年陳酒<1合>
1,000円
■10年陳酒<2合>
2,000円
■10年陳酒<ボトル>
4,000円
■ソフトドリンク
■烏龍茶
300円
■緑茶
300円
■オレンジジュース
300円
■コカ・コーラ
300円
■ジンジャーエール/甘口
300円
■ジンジャーエール/辛口
300円
■ホット烏龍茶
300円
■ホットジャスミン茶
300円
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上海豫園の主なランチメニュー (税抜価格)
■当店ではランチのご提供はありません。
お一人様用に最適な三種類のセットメニューがおすすめです。
1,500円
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