シシリヤ

口コミ
横浜で一番好きなピッツェリア、本当に美味しいんです!!
おかちゃん1030(1997) [携帯電話番号認証済]
2019/03最終訪問
★★★★4.4
(詳しい評価)

★★★★4.4
2019/03訪問
本日、出掛ける前に食べログピザ部門でソートすると、
全国第1位は4.08の高評価、国領に在る「ドン・ブラボー」でした。
昨年と同じ順位のシシリヤは次の第2位ですから予約困難人気店です。

やっと取れた予約は5時からの1時間50分間だけですが、兎に角、ピッツァを食べる時間には十分でしょう。


前回の訪問で、興味深い事を発見、ナポリで食べたマリナーラはチーズがトッピングされておらず、
小麦とトマトを味わうものだと教わったのに。。。
  
  
此方のご主人は、ナポリピッツァ協会からマエストロの称号を得た方なので、
ナポリピッツァ・マルゲリータはトマトソースとチーズを楽しみ、マリナーラは前述した通りなので、
ナポリピッツァを踏襲する筈だが、敢えて日本人が持っている潜在的イメージの、
ピザと言えばチーズがお決まりを取り入れたのだろうか。。。


ですので、今回は、マルゲリータとクワトロフォルマッジを頂く為に伺いました。


飲み物は、
先ず、生ビール x 2 (600円 x 2)     1,200円
赤ワイン ボトル アリアニコ・デル・ヴィルトゥレ 3,400円


注文したものは、
前菜① エビとジャガイモのインフィラーレ、ジェノバマヨネーズ 600円
    ジェノバマヨネーズが秀逸ですが、何故か前回程感動は無かったです。
  
  
前菜② 農家のレバーペースト  600円
    味わい深いコクがあり、ピッツアの耳を取って置き、乗せて食べると美味しいですね♪


前菜③ ランギラーノ産生ハム 800円
    非常に味わい深いく、香りがとっても良く、本物です(笑)
 

前菜④ ナポリの辛いサラミ 500円
    赤ワインに凄く合い、それ程辛く無く旨味が濃いです。
  

ピッツア⑤ マルゲリータ 1,200円

      トマトソースの酸味のバランスが素晴らしく、味わい深い旨味が有ります。
      このお店の特徴である、生地の風味が素晴らしく、更に軽いモッチリ感が最高ですね♪
      このお店の生地の旨さは本当に好きです。
      生地の外周の耳を取って置き、前菜のレバーペーストや生ハムを乗せると、食感・食味が相俟って素晴らしい!


ピッツア⑥ クワトロ・フォルマッジ+プロシュートコット 1,500円
      4種類のチーズは、
      ゴルゴンゾーラ、
      モッツァレラ、
      カチョカヴァロ、
      パルミジャーノ・レッジャーノ
      当店独自の配合で味わって貰いたいとの事で、ハチミツの提供はしていないそうです。
      それだけ拘ったチーズは、味わい深くコクが素晴らしいです。
      私の個人的な好みを言わせて頂けると、ゴルゴンゾーラがもう少し多ければパーフクトなんです(笑)

兎に角、ピッツアが食べたくなったら、このお店意外には考えられません!!

★★★★4.3
2018/08訪問
本日の昼、王様のブランチで、食べログピザ部門全国第1位4.03の高評価、国領に在る「ドン・ブラボー」を放映していましたが、このシシリヤは次の第2位ですから予約困難人気店です。
やっと取れた予約は5時からの1時間20分間だけですが、兎に角、ピッツァを食べられる時間には十分でしょう。

飲み物は、
先ず、生ビール x 2 (600円 x 2) 1,200円)
赤ワイン カラフェ アリアニコ・デル・ヴィルトゥレ  2,300円


メインのピッツァは、
① マリナーラ・スペシャル、ニンニクとアンチョビのペースト、チーズ、オレガノ、1,300円
  
  ここで興味深い事を発見、ナポリで食べたマリナーラはチーズがトッピングされておらず、
  小麦とトマトを味わうものだと教わったのに。。。
  
  此方のご主人は、ナポリピッツァ協会からマエストロの称号を得た方なので、
  ナポリピッツァ・マルゲリータはトマトソースとチーズを楽しみ、マリナーラは前述した通りなので、
  ナポリピッツァを踏襲する筈だが、敢えて日本人が持っている潜在的イメージの、
  ピザと言えばチーズがお決まりを取り入れたのだろうか。。。
  
  この生地が芳潤で素晴らしい!! 正にマリナーラの為に専用の生地なのだろうか?
  俄然、このお店のマルゲリータを食べて生地の比較がしたくなりました、次回えの宿題です。

  この生地を更に素晴らしくする為に、ペペロン・オーリオを頂きたっぷりと回し掛けると、
  もっともっと、芳潤さが増幅されました。
  ナポリではマリナーラの場合、このオイルがチーズ以上に贅沢で豊かな味わいになると言われています、


② 農家のレバーペースト 500円
  非常にシンプルで、Simple is Best!!

③ エビとジャガイモのインフィラーレ、ジェノバマヨネーズ 600円
  ジェノバマヨネーズが秀逸です。 

④ ランギラーノ産生ハム 800円
  非常に味わい深いく、香りがとっても良く、本物です(笑)

⑤ 本日のおすすめ、卵のプリン仕立て、ベーコン、アンチョビソース 900円
  ベーコンは殆ど見かけず、アンチョビが決めてです。

⑥ オリーブ 300円
  色の薄いグリーンの方は、中にアンチョビが忍ばせてあり
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シシリヤ - 料理写真:エビとジャガイモのインフィラーレ シシリヤ - 料理写真:レバーペースト シシリヤ - 料理写真:レバーペースト シシリヤ - ドリンク写真:生ビール  シシリヤ - 料理写真:エビとジャガイモのインフィラーレ シシリヤ - 料理写真:ランギラーノ産生ハム シシリヤ - 料理写真:ランギラーノ産生ハム シシリヤ - 料理写真:マルゲリータ シシリヤ - 料理写真:マルゲリータ シシリヤ - ドリンク写真:赤ワイン  シシリヤ - 料理写真:レバーペースト乗せ シシリヤ - ドリンク写真:ペペロンチーノオーリオ シシリヤ - 料理写真:クワトロ・フォルマッジ シシリヤ - 料理写真:クワトロ・フォルマッジ シシリヤ - 料理写真:クワトロ・フォルマッジ シシリヤ - 料理写真:ナポリの辛いサラミ シシリヤ - 料理写真:ナポリの辛いサラミ シシリヤ - メニュー写真:メニュー シシリヤ - メニュー写真:メニュー シシリヤ - その他写真:テーブル席 シシリヤ - その他写真:内観 シシリヤ - 外観写真:入り口 シシリヤ - 外観写真:外観 シシリヤ - 外観写真:外観 シシリヤ - 外観写真:シシリヤ シシリヤ - メニュー写真:メニュー シシリヤ - メニュー写真:メニュー シシリヤ - メニュー写真:メニュー シシリヤ - メニュー写真:メニュー シシリヤ - ドリンク写真:ハートランド シシリヤ - 料理写真:レバーペースト シシリヤ - 料理写真:レバーペースト シシリヤ - 料理写真:エビとジャガイモのインフィラーレ シシリヤ - 料理写真:エビとジャガイモのインフィラーレ シシリヤ - 料理写真:マリナーラ・スペシャル シシリヤ - 料理写真:マリナーラ・スペシャル シシリヤ - ドリンク写真:ペペロ・オーリオ シシリヤ - ドリンク写真:アリアニコ・デル・ヴィルトゥレ シシリヤ - 内観写真:カウンター席 シシリヤ - 料理写真:ピッツァ耳にレバー シシリヤ - 料理写真:ランギラーノ産生ハム  シシリヤ - 料理写真:ランギラーノ産生ハム  シシリヤ - 料理写真:オリーブ シシリヤ - 料理写真:オリーブ
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.4
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.4
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥5,000~¥5,999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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