極味家


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口コミ
極味家さんのネギラーメン
アドさん(1011) [携帯電話番号認証済]
2018/12最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2018/12訪問
2018年12月 来店

伸喜さんで焼き鳥をいただいた後は12月7日にオープンの新しい家系ラーメンのお店の極味家さんへ行ってみます。
新店とは言え横浜市内に他に2件あるチェーン店なので目新しさは無いのですが極味家さん自体が初めての来店になります。

場所は京急の日ノ出町駅を出て左に向かってすぐで徒歩2分ぐらいの便利なところ。

水曜日の19時に到着。
外観はかなり派手でラーメンの絵や写真に豪快な書体の文字がごちゃごちゃ並んでうるさい感じ。
店内は厨房をL字に囲うカウンター席と4人テーブルが2つ。
店員さんは男性のみで数えなかったですが人数多めです。
外に待ちは無かったですが、混んでいてカウンターが1席空いているのみでした。

店内入り口付近の券売機でネギラーメンの食券を購入。
メニューは醤油、塩のラーメンにトッピングのバリエーション、味噌ラーメン、辛いラーメンも有って、つけ麺は売り切れなのでこれからなのかもしれません。
サイドメニューは丼ものに餃子、ビールなど。

カウンター席に着いて麺かためでお願いしました。
好みは家系標準で選べます。

それほど待たずにラーメンが着丼。
白っぽいスープとうずらの卵が特徴的ですね。

スープは少しとろっとしたっ豚骨の旨味を感じる豚骨醤油スープで、油は重くなくマイルで飲みやすいです。
麺は太い平打ちでかるくもんである感じ。
表面はつるっとしているので適度にスープが絡みます。
かための指定ではかなり噛み応えがあって好みです。

ねぎは刻んだチャーシューと辛くないタレであえてあってシャキシャキの食感で微妙にツンと来るのが良いです。
チャーシューはバラのロールタイプ。
その他、うずらの卵、ほうれん草、ネギに大き目の海苔が3枚のトッピング。

ボリュームは普通でサイドメニューが欲しくなりました。

スープを飲み干したらまくり券をもらえましがスタンプ10個はちょっときついかも。
いつまでかはわかりませんが、今なら4月末まで使えるトッピングパスポートがもらえたので
早めに行った方が良いかもしれません。
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極味家 - 料理写真:2018年12月 ネギラーメン 840円 極味家 - 料理写真:2018年12月 ネギラーメン 840円 極味家 - 外観写真:2018年12月 極味家 - 料理写真:2018年12月 極味家 - メニュー写真:2018年12月 極味家 - 料理写真:2018年12月 ネギラーメン 840円 極味家 - 料理写真:2018年12月 ネギラーメン 840円
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.8
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.4
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:~¥999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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