ゴル麺。


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口コミ
"極み鶏"お試しあれ
hidering5050(415) [携帯電話番号認証済]
2019/11最終訪問
★★★☆3.6
(詳しい評価)

★★★☆3.6
2019/11訪問
関東圏でかなり増えたと思われる
真っ白なスープの家系チェーン店。
ジャンル分けすると、亜流横浜家系風ラーメン。

そのスープは"クリーミーポタージュスープ"
と呼ばれ、ほとんどがセントラルキッチン製
だと思われます。

店舗数が一番多いのは町田商店。
壱六家から派生し、(株)ギフトが運営しています。

そしてここゴル麺は、
松壱家から派生し、(株)ウルトラフーズが
運営しています。

亜流横浜家系風(笑)
しかしここでのオススメは、豚骨じゃなく
鶏クリーミーポタージュスープの
極み鶏830円(税込)です。

ゴル麺=松壱家なのですが、松壱家が生み出した
傑作だと思います。

全く臭みを感じさせない、鶏のポタージュスープで
洋風に思えるので生クリームか、
牛乳が入ってるんだと思います。
今回この野毛店を初めて訪れて驚いたのは、
入口横に積み上げられてる、段ボール箱です。
これある業界の人なら何かすぐわかる
バックインと呼ばれる箱で、液体を入れて
搬送できる段ボール箱です。

そうスープです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
セントラルキッチン製であり、自動化された
充填機&梱包機があるって事です。
すごいなぁ~ここまで来たのかって
驚きましたね。

ここの極み鶏という鶏ポタは、
凄く旨いんです。
大好きなメニューなんです。
店舗ごとの調理レベルによるブレが少なく
どの店舗で食べても美味しい。
結論として、美味けりゃセントラルキッチンでも
いいと思ってます。

興味本位でもイイので、食べてみると
驚くと思いますよ。
ご馳走様でしたm(_ _)m
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.6
夜:料理・味 :〓〓〓==3.6
夜:サービス  :〓〓〓==3.2
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.3
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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