横浜 鮨 接待 寿司
鮨 七海

口コミ
【横浜】駅近なのに隠れ家?
ZⅡオヤジ(1862) [携帯電話番号認証済]
2020/09最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/09訪問
本日は横浜で現調があり夕飯はこちらの鮨七海さんに来ました。
駅近ですが地下にあるため隠れ家のような雰囲気です。

店内は明るくて広々とした空間で良い感じ。
カウンターに座に案内していただき、先ずはマスターズドリーム1000円で乾杯!

今回は12000円コースでお願いしました。

可愛らしい一口のお吸い物はしじみ1番ダシ。
本格的な味わいはほっとしますね。

前菜三点盛り
生タコ刺梅ポン酢、白キクラゲと菊の花の酢の物。
生海苔とイカゲソのカマボコにキャビアを乗せたもの。

タコは程よい歯応え。
キャビアは自社生産だそうでで塩分控えめ
和食の味が引きたちます。

セカンドドリンクはグラス白ワイン800円
キリッとした口当たり。

淡路のスミイカ
藻じおとスダチが爽やかです。

熊本のカスゴ鯛
まろやかで繊細な味わい。

金目鯛は静岡
みずみずしいですね。

愛媛の赤貝
大ぶりで新鮮そのもの!

ここで変化球の焼き物
マナガツオのゆうあん焼き
さつま芋のレモン煮と松の実添え

戻り鰹
あたりネギがポイント。あっさりしています。

小肌
身が分厚く酢の加減が丁度良いですね

大トロ赤シャリ
インドマグロ独特の濃厚さと程よい脂ののりが絶品!

紀土ひやおろし

バフンウニは赤シャリで甘みがあり
紫ウニはサッパリしています。共に北海道のウニを食べ比べ!

車海老
尻尾からいただき、身は味噌の風味が優しい味わい

お次は黒龍

スッポンの茶碗蒸し
生姜とスッポンの身は相性抜群!
コラーゲンたっぷりは驚くほどの出来映え
テンションが上がりました。

穴子炙り
バーナーで炙りさりげない柚子が良い感じです。

カラスミ
こちらも塩分控えめでお酒が進みますね。

トロたく
なんとルッコラ入り!組み合わせが斬新です。

自家製玉子
しっとりしていて良く冷えていました。

ラストはとろろ昆布の味噌汁とデザート。

こちらのコースはかなりお得だと思います。旨かった!
御馳走様です。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥15,000~¥19,999
昼:-
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