お好み焼き/鉄板焼き/もんじゃ
横濱こてがえし

口コミ
横濱こてがえし@みなとみらい
masa84mo10(357) [携帯電話番号認証済]
2018/11最終訪問
★★★☆☆3.0
(詳しい評価)

★★★☆☆3.0
2018/11訪問
【横浜/お好み焼き】
MARKISの4階にあるお好み焼き屋。休日の昼時という事で待たずに入れる店の選択肢がほぼない状態。
鹿児島産黒豚の富士焼き。日本が誇るブランド豚「鹿児島産黒豚」とイタリアの名品「パルミジャーノ・レジャーノ」。
焼いたお好み焼きの上にチーズを掛けて最後に黄身を乗せて富士山の出来上がり。
焼き方は説明によると、まず豚肉に火を通してから、鉄板に15センチほどの直径で広げ、蓋をかぶせて4分蒸し焼き。その後ひっくり返して同じように4分。
説明通りに焼くと確かにふわふわのお好み焼きが出来上がる。結構好みのタイプのお好み焼き。

明太出汁巻き玉子は、明太子に火が入りすぎており卵の仕上がりもひどくて残念。

じゃがバタチーズは時間がたつとチーズのおこげという楽しみ方ができる。

その他鉄板焼きの鉄板メニューであるソース焼きそばに豚焼きを注文。
ソースは甘すぎず辛すぎず、程よい塩梅のオリジナル。
COEDOと一緒にのんびりと楽しいランチを楽しめた。
その後はクリスマスのイルミネーションの中を赤レンガまで散歩。軽くフランスの蕎麦ビールをたしなんでから日曜日にしては遅めの帰宅。

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