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芋蔵

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

芋蔵の主な料理メニュー (税抜価格)
■□■□■ おすすめ ■□■□
■人気の逸品 芋蔵流牛もつ鍋
新鮮ぷりぷりの牛ホルモンを使った芋蔵こだわりのもつ鍋! お出汁は、鶏ガラベースのあっさり上品な「塩」、2種類の味噌を配合したコクと旨み「味噌」、あご出汁の風味と鹿児島醤油の深み「醤油」、痺れる辛さが癖になる「しびれ」の4種類からお選びいただけます。  人気の一品
■牛根漁港 ぶり大将うまか黒茶しゃぶしゃぶ
鹿児島のシンボル「桜島」の麓で手間暇かけて育てられた「かごしまのさかな」ぶり大将。 新鮮で脂ののった身をさっとしゃぶしゃぶでどうぞ。  人気の一品
■和牛日本一の黒牛入り!さつま大地の桜島全部のっけ盛り
芋蔵自慢の鹿児島の厳選食材!雄大な大地で育った「黒豚」「黒牛」「黒さつま鶏」を丁寧に焼き上げ、桜島の溶岩石に豪快にのっけました。  人気の一品
■こだわり特選 馬刺し三種盛り合わせ
【老舗キンコ-醤油使用】馬刺しは九州の特選甘醤油でお召し上がり下さいませ。 「赤身」はさっぱりして甘みとコクが引き立ちます。 「ロース」は濃厚な甘みを味わえます。 低カロリーでビタミンや鉄分が豊富に含まれているため、滋養強壮に効果的です。  人気の一品
■□■□■ 馬刺し ■□■□
■馬刺し3種盛り合わせ
カルシウムや鉄分など多く含み低カロリーで疲れぎみの方々にもおすすめ。九州の甘醤油でお召し上がり下さい。 「赤身」…柔らかく癖の無いさっぱりとして甘みとコクが引き立ちます。低カロリーでビタミンや鉄分が豊富 「ロース」…濃厚な甘みを味わうならロース肉。馬刺し通も納得させるこだわりの逸品です。  盛り合わせ 1980円(税抜) 赤身 880円(税抜) ロース 880円(税抜)
1,980円
■□■□■ 芋蔵自慢の肉料理 ■□■□
■さつま大地の桜島全部のっけ盛り
<黒牛・黒豚2種・黒さつま鶏> 鹿児島の大地で育った『黒豚さつま』、日本一に輝いた『黒牛』、引き締まった身は柔らかくジューシーな『黒さつま鶏』、その厳選した食材を雄大な桜島のように豪快に盛りました。  3~4人前 2580円(税抜)
2,580円
■半分のっけの西郷盛り
<黒牛・黒豚・黒さつま鶏>1~2名様用はこちら!
1,580円
■豚鶏盛
<黒豚2種・黒さつま鶏>1~2名様用はこちら!
1,380円
■<黒豚さつま>厚切りベーコン黒瀬スパイス炙り
鹿児島薩摩半島で自然の恵みを受けながら、とうもろこしや鹿児島県産飼料でじっくり育てた黒豚です。
880円
■<日本一黒牛>黒牛炙り〈120g〉
『日本一の牛』 柔らかくきめ細やかな肉質と旨み。美しい霜降りは、国内外で人気を集めています。
1,980円
■<第三の黒>黒さつま鶏炙り
程よい歯ごたえとじゅわっと広がる旨みが味わえる、鹿児島の黒を背負う第三の特産品。
880円
■□■□■ 鍋もん ■□■□
■牛根漁港 ぶり大将 うまか黒茶しゃぶしゃぶ
鹿児島のシンボル「桜島」の麓で手間暇かけて育てられた「かごしまのさかな」ぶり大将。 新鮮で脂ののった身をさっとしゃぶしゃぶでどうぞ。 ※二人前よりご注文いただけます  1人前 1450円(税抜)
1,450円
■追加ぶり(二人前)/追加しゃぶ野菜/〆 十六穀米雑炊
追加ぶり(二人前) 1250円(税抜) 追加しゃぶ野菜 450円(税抜) 〆 十六穀米雑炊 380円(税抜)
■芋蔵流牛もつ鍋
鶏ガラベースのあっさり上品な「塩」、2種類の味噌を配合したコクと旨み「味噌」あご出汁の風味と鹿児島醤油の深み「醤油」、痺れる辛さが癖になる「しびれ」 4種類からお選びいただけます。 ※二人前よりご注文いただけます  1人前 1350円(税抜)
1,350円
■追加もつ(二人前)/追加もつ野菜/追加水餃子/追加豆富
追加もつ(二人前) 980円(税抜) 追加もつ野菜 450円(税抜) 追加水餃子 300円(税抜) 追加豆富 150円(税抜)
■〆 こんにゃく麺/〆 長崎雲仙そば/〆 大分だんご麺/〆 ちゃんぽん/〆 雑炊
各 380円(税抜)
■□■□■ サラダ ■□■□
■博多 ごぼ天明太サラダ
ぱりっとごぼう天とみんな大好き明太子をあわせてサラダに!博多のソウルサラダ。 ハーフサイズ:350円(税抜)
600円
■鹿児島 ちりめんと桜島大根のかごんまサラダ
鹿児島県産ちりめん+桜島大根+鰹節 鹿児島のうまかもんをのっけたサラダです。 ハーフサイズ:400円(税抜)
680円
■九州 クロメとおぼろ豆富のミネラルサラダ
くろめ:九州で育った粘り気の強い昆布のような海藻 天然のミネラル成分が豊富に含まれた健康食品です。 ハーフサイズ:350円(税抜)
600円
■□■□■ だれやめ ■□■□
■鹿児島 牛根漁協 ごまぶり
脂ののった美味しいぶりをご賞味ください。
880円
■九州産焦がし醤油の 炙り酢さば
ほんのり焦がした九州の甘醤油と、浜で締めた脂ののった鯖をご賞味ください。
780円
■鹿児島 黒豚レバーパテ
焼酎ハイボールに合わせた自慢のあて!レバーは鹿児島県産の黒豚を使用。
500円
■宮崎高菜 つまみさきいか
宮崎県産の高菜と酒のあての王道さきいかをピリッと辛いたれで和えた、 ついつい手が出るのん兵衛にはたまらない肴。
400円
■佐賀 唐津の玄海漬け
独特の風味とこりこりの歯ごたえ。鯨の軟骨の粕漬けです。湯割りにおすすめ!
400円
■熊本五木村 山うに豆富
まるで雲丹のような食感と風味。秘伝のもろ味噌で長期熟成発酵をさせたお豆富。
400円
■博多 酢もつ
福岡の定番おつまみ。さっぱりとしていて、ビールにも焼酎にも合う一品。
400円
■熊本 揚げたてからしれんこん
熊本県の郷土料理からしれんこんを揚げたて熱々で召し上がれ。
550円
■長崎 とっぺんしお豆
食べだしたら止まらない美味しさ! 長崎上五島の完全天日干しの貴重な塩を使ったそら豆のおつまみ。
400円
■長崎県産 イカの肝造り
長崎で獲れた新鮮で肉厚ないかを、昔ながらの製法で造りました。
400円
■鹿児島 黒豚ベーコンのぽて玉サラダ
450円
■博多 ざく切りおつまみキャベツ
さっぱり定番のキャベツ。お肉料理の箸休めや、肴にぴったり!
300円
■九州 お漬け物盛り合わせ
500円
■□■□■ 明太子 ■□■□
■明太子 そのまんま
焼酎との相性も抜群です!
580円
■明太子 炙りおろし
580円
■明太まくら
明太子をすり込んだかまぼこ。枕のような形で明太まくらです。
380円
■□■□■ 温菜 ■□■□
■佐賀白石 もちもち蓮根ステーキ
佐賀のがばうま~いホクホクの蓮根に甘醤油とバターを絡めました。 焼酎ハイボールに合わせた逸品。
500円
■博多 とんこつ焚き餃子
濃厚なとんこつスープともちもちの餃子のハーモニー。 冷えた身体に染み渡る一品。
550円
■あご出汁の有明あおさ出し巻き玉子
あご出汁の上品な風味と香りの出し巻き玉子。佐賀県有明あおさをのせた磯が香る一品。
580円
■あご出汁の出し巻き玉子
あご出汁の上品な風味と香りの出し巻き玉子。
580円
■串木野 中新商店 さつま揚げ各種
鹿児島串木野 老舗中新商店さんより 「灰持酒」「黒酒」とも呼ばれるさつまの地酒「高砂の峰」を使い、食材の旨味を充分に引きだします。 ぷりっとしなやかで弾力のある食感です。  ・全部盛り 900円(税抜) ・ねぎ塩 250円(税抜) ・チーズ 250円(税抜) ・たこ生姜 220円(税抜) ・白揚げ 220円(税抜)
■さつま芋スティック
ホクホクのさつま芋をハチミツマヨでお召し上がりください
580円
■大分 中津 唐揚げ
からあげの聖地大分中津のからあげを再現。 すりおろした林檎の甘みとにんにくやしょうがなどをブレンドしカラッと揚げた一品。 焼酎ハイボールと一緒にどうぞ!
500円
■黒豚さつま 厚切りハムかつ
黒豚薩摩使用のハムを贅沢に使った極厚のハムかつ! 食べごたえの満点の肉質で、噛むほどに膨らむ「黒豚さつま」の旨みをご堪能ください。
480円
■黒瀬スパイス フライドポテト
隠れたファンの多い北九州の万能調味料黒瀬スパイスをふりかけた止まらないおつまみ
450円
■宮崎 チキン南蛮~特製タルタル~
みんな大好きな宮崎名物!タルタルソースをたっぷりかけて。
600円
■□■□■ 九州の〆もん ■□■□
■鹿児島県産 黒牛の炙り肉巻きおにぎり
鹿児島県が誇る「黒牛」を豪快にのっけ炙ります。 宮崎の肉巻きおにぎりが豪華になって登場!
450円
■九州 茶漬け(宮崎高菜/博多明太子/いか肝造り)
旨みたっぷりのあご出汁で、九州のあてと共に。呑んだ今日の〆にサラッと。   各 400円(税抜)
■長崎 皿うどん<ばり麺/やわ麺>
長崎県民のソウルフード。細めの麺の「ばり」もしくは太麺の「やわ」よりお選びください。
750円
■鹿児島県産 ちりめんにんにく炒飯
鹿児島県産のちりめんとスタミナ満点のにんにくの炒飯は明日への活力!
650円
■□■□■ 甘味 ■□■□
■志布志和香園さんの あらびき枡茶ティラミス
志布志市のお茶やさん、和香園のこだわりのあらびき茶を使用したティラミスは女性に大人気。
450円
■鹿児島 安納芋のチーズケーキ
甘くておいしい安納芋とチーズの酸味がマッチした、お口の中でとろける食感と 優しいお味が自慢のチーズケーキです。
450円
■佐賀 ゴールデンキウイシャーベット
佐賀県で育った黄金の果実。佐賀県農家のこだわりと努力の結晶ゴールデンキウイのシャーベットは、ぜひ食べていただきたい〆の一品
380円
■大分日田 黒ごまこんにゃく餅のミルクぜんざい
大分県日田のこんにゃく餅をやさしい甘さのミルクぜんざい。程よくとろける食感とともに・・・。
400円
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芋蔵の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■【 希少銘柄 プレミアム焼酎 】
■【鹿児島】 伊佐美 ~甲斐商店~
黄金千貫を使用し麹は手づくり。丁寧な仕込みと環境があいまって甘みとコクのある爽やかな味わい。
500円
■【鹿児島】 天使の誘惑 ~西酒造~
芋焼酎にして熟成したウィスキーのような薄い琥珀色。ほのかに残った上品な旨みが、芋の甘みを伝えてくれます。
680円
■【鹿児島】 佐藤黒 ~佐藤酒造~
黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現し、黄金千貫の香ばしい香りとインパクトのある甘さがバランス良い。
500円
■【鹿児島】 佐藤白 ~佐藤酒造~
白麹のやわらかいマイルドで飲み飽きない旨口の焼酎。素直な黄金千貫の甘さを表現しました。
500円
■【鹿児島】 萬膳庵 ~万膳酒造~
上品な柑橘系の香りと深みが同時に味わえる。一口飲めば瑞々しい香りが口いっぱいに広がります。
500円
■【鹿児島】 魔王 ~白玉酒造~
言わずと知れたプレミアム焼酎。フルーティーで引きが良く柔らかい味わいで薩摩焼酎のイメージを超越した独創の芋焼酎。
980円
■【鹿児島】 村尾 ~村尾酒造~
香味と甘味がお互いの良さを引き立て合い口に含むと香ばしいさと芋の甘みが同時に広がります。
980円
■【鹿児島】 森伊蔵 ~森伊蔵焼酎~
希少性の高さから、電話抽選倍率1000倍など伝説をもつ焼酎。まろやかで甘みのある味わいはまさに絶品!
980円
■【鹿児島】 森伊蔵極上の一滴 ~森伊蔵酒造~
シラク元大統領が飲まれたというプレミアム焼酎。とろりとしたまろやかさと3年熟成させた深みをご堪能ください ※30mlの価格となります
2,390円
■【 芋焼酎 】
■【鹿児島】 新九乃紫 ~濱田酒造~
上品な甘みと香りほのかな紫芋使用。度数控え目20度なので香りを楽しめます。濱田酒造×芋蔵のコラボ焼酎です ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 いも麹芋 ~国分酒造~
さつまいも100%のいも焼酎。さつまいもの風味がダイレクトに感じられ非常にキレのある味わいが特徴です ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 夢鏡 ~植園酒造~
地元の情熱酒販店と蔵元が約10年試行錯誤で味を追求して出来た焼酎。関西の試飲会で2年連続して美味しさナンバー1に選ばれました。 ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 海 ~大海酒造~
ベニオトメのさつま芋を原料に低温で発酵させて減圧蒸留でクセのない甘味に仕上げています。女性にもおすすめ ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 侍士の門 ~大久保酒造~
154年以上栽培されていなかった酒米「白玉」の栽培を再開し、天然水を使用したこだわりの芋焼酎です。味も香りもまろやか ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 もぐら ~さつま無双~
丸々と太ったまるでモグラのような良質なさつま芋、黄金千貫で造られ七窪の自然湧水を使用したまろやかで飲み易い焼酎 ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 富乃宝山 ~西酒造~
黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たり ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 吉兆宝山 ~西酒造~
黒麹仕込み。しっかりとしたボディ、後味と同様スッキリと爽快です。芋焼酎の王道をさらに深めた一本。お湯割りで是非。 ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 三岳 ~三岳酒造~
雄大な森林から湧き出る水を使い、仕上げた焼酎は芋の風味がのりスッキリとした味わいです。 ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 やきいも黒瀬 ~鹿児島酒造~
やきいも焼酎を造るのに一番最適な焼き方で造られています。焼き芋の香ばしくふっくらとした香りをお楽しみ下さい。 ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 薩摩茶屋 ~村尾酒造~
甘味の際立つ極上の逸品です。旨味やコク、香りのバランスが良く造りの丁寧さを感じます。 ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 蔵の師魂 ~小正醸造
豊かな風味とまろやかな味わいが魅力の1本。厳選した原料を甕壺でじっくり貯蔵した芋焼酎 ※ダブル580円
350円
■【宮崎】 絆笑 ~神楽酒造~
飲み口爽やか旨みと余韻がしっかり残る黒麹と白麹の絶妙ブレンド。宮崎神楽酒造×「芋蔵」のコラボ焼酎 ※ダブル580円
350円
■【 麦焼酎 】
■【長崎】 ちんぐ白 ~重家酒造~
さわやかな香りで味わいも淡麗だがほのかな麦の甘みが味わえる。食中酒向き。お湯割りすると香りが一層引き立ちます。 ※ダブル580円
350円
■【長崎】 壱岐 ~玄海酒造~
500年の伝統を保ち、米麹1/3、大麦2/3の絶妙なブレンドで麦本来の香ばしさを引き出しています。 ※ダブル580円
350円
■【長崎】 なでしこ ~壱岐の蔵酒造~
日本で初めての花酵母麦焼酎。華やかな香りと優雅な味わいが特長 ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 黒さそり ~さつま無双~
芋に負けない飲み応えのある麦焼酎をテーマに造られた1本。パンチの効いた香りと口当たり。 ※ダブル580円
350円
■【鹿児島】 佐藤麦 ~佐藤酒造~
麦の素材感や、やわかさ素直な甘さを表現した、とにかく呑み易くそして存在感のある焼酎です。 ※ダブル580円
350円
■【宮崎】 山猿 ~尾鈴山蒸留所~
2年間熟成された大麦を使用しています。芳醇でまろやかな麦の香り、コク、うま味、奥深さを兼ね揃えた逸品です。 ※ダブル580円
350円
■※表記価格には消費税が含まれておりません。
■※上記のメニューは一部となります。
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