[横浜]絶景スカイレストラン 個室貸切
クルーズ・クルーズYOKOHAMA

口コミ
天空レストラン@横浜
takezo's(11) [携帯電話番号認証済]
2019/04最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2019/04訪問
横浜スカイビル 
1963年(昭和43年)3月に完成した。当時は最上階にはフロア自体が回転するレストランがあった。
横浜駅東口の再開発に伴い1996年(平成8年)に現在のスカイビルが完成した二代目横浜スカイビルは
横浜駅周辺の進化とともに成長した。

この店はそのスカイビルの27階にある。元々は会社関係のお付き合いもあり支配人のⅠ氏には色々と
お世話になっている。今回はプライベートなのでご連絡も取らずこっそり伺ったはずなのだが…
「本日支配人はご不在で失礼致します」と別なスタッフよりご挨拶を受けてしまった~。
そのような訳で今回はあるwebサイトより季節のフルーコース@\4.800を予約して参った。
お部屋は団体個室が多くレイアウトされている。ある一室を個人用に4人掛けのテーブル席が6卓程
のお部屋へ案内された。予約をしておいたので窓側のロケーションの良いテーブル席を用意して頂いた。

[ この日のOrder ]

・アミューズ①  地鶏のスモーク ウフ・コロレと香草コーン
 酸味の効いたスターターとしては中々良い

・アミューズ②  桜鯛のセミクルード
 色味も味も春を季節を感じる一皿だ。フキノトウのソースがほのかに大人の香り立つ 

・旬野菜のポータジュ
  若葉色のグリンピースをすりおろしたホタージュは甘く旬菜の香り立つ

・香り豊かなアクアパッツァ
  あさりなど旬な魚介が沢山入ったアクアパッツァは見た目も味も大変美味しい。

・メイン 低温熟成ローストビーフ
  デミグラスソースとの相性は抜群、赤身の残ったローストビーフはワインにも良く合った。

・デザート パティシエの特製デザート
  桜色の求肥を使った季節のデサートはほんのり桜葉の香りもたつ可愛いデザート。
  色味と香りで春を感じる一品であった。

ワインの楽しみ
 ・スタートは乾杯用のスパークリングワインで乾杯。次にメニューの構成から本日は白ワイン
  [サンセール]\6.000をチョイス、お値段相応であまり力が無かったがお料理の流れに良く合った。
  メインが出てくるタイミングで赤\650をグラスでOrderする。カベルネ系で中重タイプの赤。
  こちらもお値段なりだがお肉にもよく合った。
  ワインリストには\3.000~\20.000位までTPOに合わせてチョイス出来る広角なバリエーション。
  
 ※団体対応はともかく個人対応用はこの店格ならばちゃんとしたワイングラスを使って欲しいところだ。
  食洗器で洗える安価なグラスでは気持ちも味も萎えてしまう、是非改善して欲しい所作である。

日頃は横浜駅東口からほぼゼロアクセスなので公用、団体にてパーティーや懇親会としての利用が
ほとんどであった。今回個人向けの対応もしりっかり出来るのだと気づかされた。開業から約25年程の
歴史は経営元が変れど伊達ではない。
豪華客船をイメージする店構えとそのサービスは正に横浜を代表する「天空のレストラン」である。

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クルーズ・クルーズYOKOHAMA - 料理写真:アミューズ ① クルーズ・クルーズYOKOHAMA - 料理写真:アミューズ ② クルーズ・クルーズYOKOHAMA - 料理写真:旬菜のポタージュ クルーズ・クルーズYOKOHAMA - 料理写真:アクアパッツァ クルーズ・クルーズYOKOHAMA - 料理写真:ローストビーフ クルーズ・クルーズYOKOHAMA - 料理写真:デザート
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.4
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.3
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥8,000~¥9,999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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