本格手打 麺の蔵


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口コミ
食べに行って良かったです。満足出来ました。
食道者(5585) [携帯電話番号認証済]
2017/11最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2017/11訪問
 麺の蔵さんへうどんを食べに行きました。
此処がOPENした際に食べに行き、
その際に美味しいうどんを食べることが出来ました。
機会があればまた食べたいと思っていました。

 肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
 美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
滑らかさを感じる食感と、冷系ならではのコシ…
コシも感じるし、もちッと感もあるように思いました。
これは美味しい、好きな食感だと思いました。
ぶっかけ出汁がよく冷えていて美味しかったです。
これぞ肉ぶっかけ”冷”です。
量が多めでぶっかけ汁のようでしたが、
好きな味だったので美味しく味わい飲みました。
ぶっかけの薬味は別皿で提供でした。
カットレモンに大根おろしで、
かいわれ大根が添えてありました。
いずれも加えない薬味ですが、
かいわれ大根を添えるお店の心遣いを感じました。
肉はやや硬めでしたが美味しい味でいした。
甘めな味の肉で美味しいとは思いましたが、
この食感で冷えたぶっかけ出汁が注がれたらもしや…
と、思いましたが、
その辺はきちんと調理しているのでしょう。
ラーディーにはならなく美味しく食べれました。
ちくわ天は磯辺揚げでした。
いい感じの揚がり具合いで美味しかったです。
ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

 食べに行って良かったです。満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。

讃岐うどん 平蔵:麺の蔵

 このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県善通寺市郊外

 讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷 #2

★★★☆3.5
2017/05訪問
 香川県善通寺市にこのお店はあります。
平成29年4月29日にOPENしたお店です。
近くにはうどん屋さんの名店があり、
その名店が以前はここにあったようです。

 このお店はテーブルで注文をするフルサービスのお店です。
ねぎは中ねぎで、おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。
ここがOPENすると知りセルフのうどん屋さんが
OPENするものだと思い、お店へ入るまでそう思っていました。
入ってフルサービス店さんだと分かりちと戸惑いました。

 かしわかけを食べました。
 美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
やんわりとした角があるうどんでした。
程好いコシのある好きな食感の美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しい味でした。
かしわ天の油分も混ざりいい感じで、
おろし生姜を足して味わいながら飲みました。
かしわ天はもも肉使用のものが3個で、
下拵えがきちんと出来ているようで白色ブヨブヨもなく
美味しく揚がっていました。
衣がかけ出汁によりふやけた部分が美味しかったです。
その他の大葉天なども良いアクセントでした。

 とても明るく丁寧な接客をする店員さんたちでした。
店主さんなのか、大きな声でお客さんに来店のお礼を言い
お店から送り出していました。良いお店がOPENしました。
新規OPENのフルサービス店さんは珍しいと思います。
今後も美味しいうどんを提供してほしいものです。
讃岐うどんの美味しいかしわかけを食べました。

 このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・善通寺市郊外

 讃岐うどんのかしわ天うどんを食べた記録です。
讃岐うどんのかしわ天うどん #1
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本格手打 麺の蔵 - 料理写真:肉ぶっかけ冷 本格手打 麺の蔵 - 料理写真:ちくわ天 本格手打 麺の蔵 - 料理写真:肉ぶっかけ冷とちくわ天 本格手打 麺の蔵 - 外観写真:麺の蔵さん 本格手打 麺の蔵 - 料理写真:かしわかけ 本格手打 麺の蔵 - 料理写真:かしわ天 本格手打 麺の蔵 - 料理写真:美味しいうどんでした。 本格手打 麺の蔵 - 外観写真:麺の蔵さん
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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