セルフうどん 屋島
口ｺﾐ
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└★★★☆☆3.4
(詳しい評価)
(詳しい評価)
└★★★☆☆3.4
2020/12訪問
高松市屋島西町『セルフうどん屋島』さん。
1年ほど前にオープンしたまだ新しめのうどん店。
以前より、行きたかった店(´∀｀)
セルフ形式。休日ということもあり、客が多め。
それでも結構、回転が早い印象。
店内はテーブル席、並び席のほか、奥に座敷のスペースあり。
座敷席は4人用が7卓とまあまあの収容人数。
この日の注文は「かけうどん大」「かき揚げ」
これも…やや定番化しつつある組み合わせ(^◇^;)
やや細めの麺に結構熱いかけ出汁。
麺が多めで麺の中に出汁が注がれているような見た目。
すこしうねりのある麺は程よくツルツルとした表面。
少し柔らかめに感じるも、くたびれ感はなく適度なコシ。
出汁はカツオの風味が効いて繊細感あり。やや薄味かな？
ザクザクとしたかき揚げ。
とても綺麗な形に仕上げられている。
小ぶりながら厚みがあって平均的な量といった感じ。
…今年最後のさぬきうどん(*´꒳`*)
この口ｺﾐの詳しい評価
夜:総合評価：
夜:料理･味 ：―夜:ｻｰﾋﾞｽ ：―
夜:雰囲気 ：―
夜:CP ：―
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ ：―
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昼:総合評価：★★★☆☆3.4
昼:料理･味 ：〓〓〓＝＝3.4昼:ｻｰﾋﾞｽ ：〓〓〓＝＝3.3
昼:雰囲気 ：〓〓〓＝＝3.4
昼:CP ：〓〓〓＝＝3.2
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ ：―
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■使った金額夜：-
昼：～￥999
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