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再訪。

早めの11時前に訪問です。他には5人ほどのお客さんがいました。

人気のひやあつを注文。琴平の宮武うどんの味を弟子が引き継いでいます。サイドメニューは見た目の美しいゲソ天を取りました。

やや早い時間ですが、多くの種類の天ぷらが少量づつあります。そして綺麗にディスプレイされた天ぷらはこだわりを感じます。


ゲソ天は揚げたてで、粉末胡椒を感じました。プリッとした大きなゲソで満足です。

麺の太さは普通で、表面がざらざらしていて縮れているのが特徴的です。しかし見た目の感じとは違い、しなやかな麺です。

だしもかなり個性的で、イリコが効いているのですが、それ以上に旨味が前面にでてきています。酸味といえばやや語弊があるかもしれませんが、サッパリした味です。私は好きですが、好みがあるかも知れません。


たまに無性に食べたくなる個性的な味です。
ごちそうさまでした。
また来ます。


【ひやあつ】
コシ(強め)
太さ(普通)
麺その他(縮れ・ざらざら)
だし(個性的・サッパリ・旨味)
その他 (ネギ多め)

うどん巡り2軒目は宮武うどん

ひやあつは、麺が冷たく出汁が温かい。麺のコシを味わえるかけです。

開店すぐでしたが、お客さんは少なくすぐに食べれました

出汁は魚介強めで私はとても好きです。麺もコシあり美味しかったです

ごちそうさまでした
また行きます

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■各項目の評価
夜:料理･味 ：―
夜:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
夜:雰囲気　：―
夜:CP　　　：―
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― 昼:料理･味 ：〓〓〓＝＝3.5
昼:ｻｰﾋﾞｽ　 ：〓〓〓＝＝3.0
昼:雰囲気　：〓〓〓＝＝3.0
昼:CP　　　：〓〓〓＝＝3.0
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― ■使った金額
夜：-
昼：～￥999

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レベルの高いうどん
dpqfa136(23)
└★★★☆☆3.0
 2021/01

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だしかけうどん＜ひやひや、小＞と＜ひやあつ、小＞
Merfolk King(4292)
└★★★★☆4.2
 2019/08

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
guruMadonna(0)
└★★★☆☆3.2
 2020/12

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宮武うどんﾄｯﾌﾟ
食べログﾄｯﾌﾟ

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