宮武うどん


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口コミ
あの宮武です
ローラン☆(292) [携帯電話番号認証済]
2013/05最終訪問
★★★★4.3
(詳しい評価)

★★★★4.3
2013/05訪問
2014.1

再訪

朝からなかむら須崎とハシゴして、三軒目です。
あ、宮川製麺所でテイクアウトもしたので4軒目!

◆だしかけうどん 小(あつあつ) 230円
◆唐揚げ

いつもひやあつを注文していましたが(実際ここの一番人気なのです)、今回はあつあつにしました。
麺がどうなるかなーと思っていましたが、ダレることなくむにゅっとして、しなやかな伸びとコシのある麺が味わえ、
とても良かったです!!

これぞさぬきうどん!って味わいのここのおつゆも大好きです。


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2013.5

再訪。

◆だしかけうどん 小 230円
◆ちくわ天 80円
◆唐揚げ 50円

だしかけはいつも通り、「ひやあつ」にしてしまいました。
今日こそ湯だめにしようと思っていたのに。

新・宮武のご主人は元和食の料理人というだけあって、揚げ物は店内で揚げています。
初めて唐揚げを食べてみましたが、おいしいです。
さぬきうどん屋の天ぷらは、藤原屋というところから仕入れているお店が大半なので、
店内揚げだと嬉しくなっちゃいます♪

おつゆは相変わらず一気に飲み干したいほどおいしい。

麺は今日はかなりバラつきがありました。
ここまでバラつきあったっけかな…?
均一でないほうが好みですが、ここまででなくてもいいかな。

ひやあつなので、茹で置きでしたがそれほど時間が経っていなかったようで
ざらつき全くなし、ツルツルです。

それにしても麺、前回とだいぶ印象が違いました。
食べログ評価はあまり高くありませんが、私は宮武好きなので、
また行って確かめなければ!

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2012.1
惜しまれつつ閉店した、あの名店宮武が
高松市内に復活!というニュースを何かで目にし
これは行かなくてはと思っていました。
お弟子さんによる復活だそうですね。

「ひやあつ」を、はりきって大にし、天ぷら数品。

ドキドキ。
宮武には1回しか行ったことないけど、
衝撃的なおいしさが忘れられません。
さて、こちらのお店はどうでしょうか。


一口すすると…ちょーーーおいしい!!!
ダシも麺も文句のつけようがない。
ダシが秀逸すぎる。
麺は讃岐うどんらしい太さとエッジ。
ツルツル。しかも、ぎゅるんぎゅるんにねじれている大好きなタイプです。

大にしてよかった!!

元祖と比べてどうかと言われれば、
1回しか行ったことないんで正確に比較することはできません。
でも、この新・宮武は香川に訪れた際には
必ず行きたいリストに加わりました☆
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宮武うどん - 料理写真:あつあつの小 宮武うどん - 料理写真:ひやあつ 小 宮武うどん - 料理写真:ちくわ天 唐揚げ 宮武うどん - 料理写真:ひやひや 小 宮武うどん - 料理写真:ひやひや 小 宮武うどん - メニュー写真: 宮武うどん - メニュー写真: 宮武うどん - 内観写真: 宮武うどん - 内観写真: 宮武うどん - 外観写真: 宮武うどん - 外観写真: 宮武うどん - 料理写真:ひやあつ大と天ぷら
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.3
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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