とんかつ 八山


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口コミ
胃もたれ無し、八幡平杜仲茶ポークの「とんかつ」
joy_division(844) [携帯電話番号認証済]
2020/01最終訪問
★★★☆☆3.0
(詳しい評価)

★★★☆☆3.0
2020/01訪問
ホテルシンプリシティ盛岡菜園(旧ホテルカリーナ)の1Fにある「とんかつ専門店」です。
(昨年2月、「菜園飯店」の後に入る形でオープン)

肉の種類は、八幡平の杜仲茶ポークと無記名の2種類ありますが、後者の産地などの説明は見当たらず。
メニューは、とんかつと、海老やタラ、牡蠣など魚介とのミックスフライのみ。
という自信あふれる構成です。
(以下税別)

●八幡平の杜仲茶ポーク・特上ポークカツ ¥1600
●上ロースカツ ¥1300
上ロースカツの方が柔らかいけど、杜仲茶の方が脂の甘味が強い。
ただしどっちも好みよりは柔らかくて、いわゆる「歯が無くても食べられるタイプ」ですね。
(筋切りなど下準備をきっちりやってるのでしょうね)

揚げ油は米油だそうで、軽くて「しつこさ」が無いですね。
胃もたれが全く無いのが凄い。
でもま、柔らかいのもあって、「とんかつ」を喰ったぞー的な感慨は無いのも事実。
(こんなに分厚いのに)
これは好みが分かれるところかな。
ヘルシーな「とんかつ」が食べたい人や胃もたれが気になる方にはオススメです。
ま、胃もたれはしませんが150gとボリュームは有りますので、お腹はいっぱいになりました!

杜仲茶じゃない方の豚の産地は書いてませんが、正直あまり違いは感じられず。
それぞれの「上」と普通の違いは、肉質なのかそれとも量なのか。も、わからん。
(上は150g、並?は120g)

自家製ソースは、フルーティで少し酸味があります。
ただしここまで軽いとカツがソースに負けるので、付いてきた岩塩の方が合いますね。

ご飯は量が選べて、しかも「銀河のしずく」。炊き加減も良く美味しい。

●海老ヒレカツ ¥1500
これは子供の。
ヒレも柔らかいですね。
海老は味見させてくれなかったけど、立派なエビフライが2尾。

ちなみに、今回は週末ランチで一番安いのはロースカツ¥1100したが、平日はカツカレー¥880などもっとリーズナブルなランチもあるみたい。
それと、テイクアウトも出来て、要予約ですがカツサンドも有るんですね。

ごちそうさまでした。
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とんかつ 八山 - 料理写真:八幡平の杜仲茶ポーク・特上ポークカツ とんかつ 八山 - 料理写真:海老ヒレカツ とんかつ 八山 - 料理写真:上ロースカツ とんかつ 八山 - メニュー写真: とんかつ 八山 - 内観写真:
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