ビーフステーキ専門店 ひよこ


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口コミ
金沢 ビーフステーキ ひよこ
ショッポ野郎(129) [携帯電話番号認証済]
2018/07最終訪問
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
2018/07訪問
プレハブのような店だが、あの高倉健も贔屓にしてたお店として昔から有名だ。
過去に1度、臨時休業に泣いたので、今回は訪問前に事前に予約。ラッキーな事に当日でokであった。
外観でもわかるが店内はやはり狭い。
カウンター席だけで、自分らも含め8名いたが、かなり狭い。

目の前にいる高齢なマスターは、お肉と野菜達を黙々と焼いている。
バットにはオイル漬けされたお肉がたくさん。

席に座ると娘さんのような女性に、冷たいうちに召し上がって下さいと、まずはきゅうりとトマトのサラダが出てくる。
そして、しばらくしてメインであるステーキも登場。
バターはお肉に塗り、わさびは皿に添えてくださいとの説明が。
ステーキはいわゆるテンダーロイン。
これに付き合わせの野菜とトーフが1皿に盛られたもので、この店はこのステーキ1品勝負の店である。値段は税込で1人前12000円。
お肉は250〜300g位はありそうで、シンプルに塩胡椒で味付けし、最後に特製の醤油ソースを注いでくれる。
歯がいらないような柔らかなヒレステーキは、わさび(ホースラディッシュ)との相性が抜群に良く、最高に旨い。
ライスやスープはメニューに無く、お肉でお腹いっぱい幸福感を味わえる。

金沢に現存する伝説のお店だ。
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ビーフステーキ専門店 ひよこ - 外観写真: ビーフステーキ専門店 ひよこ - その他写真: ビーフステーキ専門店 ひよこ - 料理写真: ビーフステーキ専門店 ひよこ - 料理写真: ビーフステーキ専門店 ひよこ - 料理写真: ビーフステーキ専門店 ひよこ - 内観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.5
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:-
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