鈴章


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口コミ
コロナで大変
monjy(334) [携帯電話番号認証済]
2020/07最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2020/07訪問
コロナの影響だと思っているのですが、メニューが絞られてました。
ナマズメニューは「ナマズのミニコース」のみになってました(;゚Д゚)
個人的にはうなぎの蒲焼きが美味いんだから、そのタレ、技で焼いた「ナマズの蒲焼き」も美味しいんだろうなと思ったのと、「ナマズの生寿司」を目安に入店しました。
でもメニューにない(;''∀'')
言えば多分作ってはくれるんだろうなとは思ったのですが…
単品じゃなく一度に色んなナマズの味が楽しめる「ナマズのミニコース」も魅力的です。

ここは店の方針に従ってメニュー表の「ナマズのミニコース」で!
このコースは刺身が「薄造り」と「カルパッチョ」で選べます。
ストレートにナマズが味わえる「薄造り」をチョイス!
ナマズって鰻を太らせた感じの沼魚ってイメージで、鰻に近い感じなのかと思いきや
脂が少なくサッパリしてます。身の食感も餅餅とまではいきませんが、程よい粘り気があって食べやすい美味しい白身魚でした。もみじおろしで頂きます( ..)φ

次に「照り煮」ですが、個人的にはコースの中で、これが一番美味しかったです。
多分?鰻の蒲焼きにも使っているであろうタレで煮込んであります。
蒲焼きの場合は身を焼いて、タレを塗るだけですが、身にまでそのタレの旨味が染み込んで美味い(^^)!
身もホロホロになるまで煮込み続けるのではなく、食感もしっかり感じつつの照り煮です。

そして季節野菜もふんだんに盛り込んだ「天ぷら」。
ナマズ自体は味が淡泊なので、天つゆ+大根おろしの他に「カレー塩」が付き、味付けしつつ食べます。
淡泊な分、クドサがないので食べやすい美味しい天ぷらでした。

その他、小鉢に香の物、味噌汁が付きます。
同じ茨城でも北部は鮎以外の川魚は食べれないので、貴重です。
コロナが収束し、以前の鹿島神宮の門前町の名店としてナマズ単品メニューの復活共々、活気が戻ることを祈るばかりです!

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鈴章 - 料理写真:先付 鈴章 - 料理写真:先付 鈴章 - 料理写真:ナマズ薄造り 鈴章 - 料理写真: 鈴章 - 料理写真:もみじおろしで! 鈴章 - 料理写真:ナマズの照り煮 鈴章 - 料理写真: 鈴章 - 料理写真:天ぷら 鈴章 - 料理写真: 鈴章 - 料理写真: 鈴章 - 料理写真:カレー塩で! 鈴章 - 料理写真:ご飯も美味い 鈴章 - 料理写真:なまず汁 鈴章 - 料理写真:水郷至近だけに、地元のスーパーで鯉こくが普通に売られてました(≧▽≦) 鈴章 - その他写真:茨城一宮 鹿島神宮
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■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
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