中華そば 先崎


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口コミ
厳選素材が見事に凝縮された、感動すら覚えるハイレベルな一杯!
nesageman(788) [携帯電話番号認証済]
2019/03最終訪問
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
2019/03訪問
いや~、本当に美味しかったです~♪
点数が意外にも伸びてない(19年3月時で3.4、口コミ19件)
が、どうやら一度移転したのでこの点数らしいですね。
百名店にセレクトされてもいいのでと思うくらい、素晴らしい店でした。

茨城に仕事でランチタイム。
開店11時で、11時15分頃到着です。
店外にはいすがいくつかおいてあり、人気の店のようです。
この日は私含めて3名で訪店。
まずは券売機で購入しいったん外待ちの状態です。

メニューは、牡蠣と紀奥山椒そば、シーフォアグラ、純鶏白湯と雲丹。
あとは鶏とカラスミだったような、、、失念(><)
私は「シーフォアグラそば」(900円)をセレクト。
シーフォアグラって何かと思えば鮟肝です。
フォアグラってだけで高級そうだ~と反応してしまった私です。。。

お店の中はちょっと緊張する空間。
ピシッと締まる雰囲気です。
和え玉も人気で、当然食べる気満々ですが、テーブルで注文する模様。
しかも早めにしないといけないらしい。

まずはスープから。
一口目から、ビビビ~~っと衝撃が走る。
あん肝のまろやかーなコク。牡蠣の風味+旨み。地鶏と煮干し、節が合わさったスープ。
ぬぉ~~~!うまし~~~~♪♪
素材自体が素晴らしいのはわかるのですが、どれかが突出してるのではなく、
それぞれをうまーーく融合させて、バランス良くまとまってるのが凄いです。

トッピングは、鶏と豚チャーシュー、レモン、玉ねぎ、あおさ。
麺は、ストレートのパツンパツン系の麺。
麺量は少な目です。
和え玉いくから、まーこれはこれで良し。
というか、いかないとあとでお腹すいちゃうくらい。

麺を半分くらい食べたところで、お願いしたのが「牡蠣と秋刀魚節」の和え玉(450円)。
和え玉で450円はなかなかのお値段です。
5分少々待って到着。
牡蠣のペーストがどっさり♪
ぐるんとかき混ぜて、口に運ぶと、またまた感動の美味しさ!
和え玉ならではのパツンパツンとした麺の歯ごたえ。
そのまま食べて満足。先ほどの残ったスープにつけて食べて満足。
最後の最後まで大満足のお店でした♪

食べログは見た目の点数で判断はできない。
こういう店のように、移転していちど点数がフラットになっている店もある。
今回は3名のうち1名が、最近の口コミでいい評価だったということでセレクト。
まさに大当たりで感謝感謝でございました!

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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★☆4.5
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.8
昼:サービス  :〓〓〓〓4.2
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.5
昼:CP   :〓〓〓〓4.4
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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