麺舎 ヒゲイヌ


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口コミ
ひねりが効いた塩煮干
まもんがセブン(938) [携帯電話番号認証済]
2019/08最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2019/08訪問
JR尼崎の駅周辺に久々に来ました。
昔はここから始発の福知山線に乗って、宝塚や神戸の方によく釣りに行ったものです(*´-`)
あの時はまだ赤いディーゼル機関車やったと思います、、

昔とえらい雰囲気変わったな〜などと感慨にふけりつつ、今日の昼食は美味しいラーメンが食べられるヒゲイヌさんでいただく事にしました。

お店に着いたのが11時30分のオープン時間ぴったり。
なんとお店に一番乗りでしたが、すぐさま満席になったので今日は運が良かったみたいですね(´ー`)

券売機で煮干塩ラーメンを選択し、期待に胸膨らませラーメンを待つ事にしました。


目の前に運ばれた丼の中を見てみると、透明感のある綺麗に澄んだスープに細めの麺がとても美味しそう(´ω`)

スープから口を付けますと、程よい感じの煮干感にアヒージョみたいなガーリック風味がアクセントになっていて、柚子の香りが爽やかさを演出しています。

強烈な煮干感が無い分少し複雑な味わいになっていますが、それぞれが調和されていてとっても美味しく頂けましたよ(´ω`)

麺は細めで固めの麺。
あまり好みの麺では有りませんが、このスープにはこの麺しかないよねと納得の美味しさでした。


今まであまり経験した事のない味のラーメンでしたが、このラーメンとっても美味しいと思いました(´ー`)
ご馳走さま〜♪
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夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.7
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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