だしと麺


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口コミ
tarotaro3939(229)
2020/05最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

おすすめポイント
西宮北IC近くのラーメン。下品ではない、出汁が特徴のラーメン。Pあり。

★★★☆☆3.4
2020/05訪問
それでも、というお話です。

それでも腹は減る。
緊急事態宣言が解除されそうだから、腹が減る。
緊急事態宣言が解除されそうだから、食事はもちろんしますよ。
でもまだ、リスクを減らした食事をさせて頂きます。

さて、三田で必要至急の仕事を済ませたところで、11時過ぎ。
いつもの通り、うどん屋さんへ・・・
何か、今日は「うどん」という気分でないなぁ。
どうしよう、他にお店あったっけ・・・
おっ、下品なくらい出汁の旨いラーメン屋さんがあったなぁ!
ということで、久々の来店です。
駐車場に車を停め、店内へ。
丁寧な応対で、カウンターの一番奥へ。
時間も早かったので、すぐに着席できました。

前回は、鶏・鯛だったので、
今回は、焼き飛魚そば\900。大盛\0で。
サイドメニューなども充実していて、ちょっと迷いました。
けど、和え玉\290が気になるなぁ。
替え玉に具を乗せた替え玉。
大盛にせず、和え玉にすればよかったかなぁ。。。
と思っていたらラーメンの登場です。

先ずはスープをズズズッ・・・熱っ、またやけど(笑)
魚系の風味がふわ~っ、と来ます。
焼き飛魚煮干しとマグロ節のスープ。
風味がグングン来ますねぇ~。

そして麺は、平麺。
モチモチとして腰があって、小麦が香ります。
麺、美味しいですねぇ。
意外とスープより存在感が強いかも。

チャーシューですが、
外側の焼き目が、いい風味です。
焼き目の香りがいいなぁ。

麺の大盛は、結構、大盛ですね。
全汁しましたら、腹パンです。
出汁と麺にこだわっているのが分かりますね。
だから「だしと麺」。
でも、チャーシューもこだわってはるんでしょうね。

さて、翌日から緊急事態宣言解除。
油断しないように、また食を楽しみたいですね。

★★★☆☆3.4
2018/11訪問
下品ではない、というお話です。

三田から宝塚に抜ける際、いつも気になる幟。
「下品なくらい出汁のうまいラーメン」・・・
下品って、どういうこと?
上品な私は、なかなか入る気になれない(笑)
というか、反対車線だから入りづらい。
本日前を通る際、たまたま看板が目に入る。
「次の信号Uターンできます」・・・
なら行ってみようか、という流れに。

駐車場に停めて、外観は下品ではないお店に入る。
元気のいいお姉さんのお出迎え。下品ではない。
丁寧なご説明もあり、下品ではない。

本当はさっぱり・あご出汁にしようと思いましたが、
トリュフという上品な言葉の響きに負けて、
鶏・鯛熟玉そば\862。大盛無料なので、大盛で注文。
待つこと5分ほど。
クリーム色っぽいお出汁のラーメン登場。
まずスープから・・・何かクリーミィ。上品じゃん(笑)。
見た目のクリーム色っぽいイメージ通りのお味。
ポタージュっぽい感じ?上品じゃん(笑)
チャーシューは、ほろほろ崩れるくらい柔らかい。
麺は平麺。モチっとする食感が好きな感じです。

合うかどうか微妙でしたが、追い飯\56を追加。
洋風っぽいスープには少し微妙な感じでした。
これはこれで悪くないですが、
あっさりのあご出汁の方からトライすればよかったかな?

次はあご出汁目当てで参ります。
お店も出汁も、決して下品ではなかったです(笑)
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だしと麺 - 料理写真:焼き飛魚そば。魚介の風味がフワーッと。 だしと麺 - 料理写真:麺の大盛無料。モッチリ麺。チャーシューはほろほろ。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.4
昼:料理・味 :〓〓〓==3.4
昼:サービス  :〓〓〓==3.8
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.4
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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