美與志堂


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口コミ
美味しいあらくたスープのラーメン、今回は、超濃厚に初チャレンジしました‼️
mu-ron(406) [携帯電話番号認証済]
2020/09最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/09訪問
この日は、遅めのお昼ご飯を、さっと食べなきゃいけなかったんですね。でも、チェーン店は・・・しかも、通し営業のお店って少ないですね。そんななか、こちらを思いだし、三年ぶりにお伺いしました。開いてて良かった(^_^;)

今回は、超濃厚ラーメンに初挑戦することにしました。前回お伺いしたときは、濃厚ラーメンにしたのですが、価格も超濃厚となると¥1230になるので、前回は見送りました。トンコツと魚介トンコツを選べるので、魚介好きの私は後者にしました。事前に調べておいた情報では、レンゲで掬わないと飲めないくらいの濃厚スープに麺が大盛りで、チャーシューが多目だそうです。

お客さんは私一人なのですが、まあまあ時間がかかります。たぶん、普通のラーメンのように、スープとかえしを混ぜ合わせるタイプではなく、そのままグツグツと煮込んで仕上げるからなのだと思います。提供されたビジュアルは、濃厚ラーメンに比べてチャーシューが多いように見えるくらいですが、どうなのでしょうか?早速戴いてみると、確かに、超濃厚で、粘度の高さが半端ないですね。でも、超濃厚ってなると、脂でギトギトスープのお店が多いなか、こちらは、そんなことはなく、最後まで美味しく、飽きも来ないで飲み干してしまいました。

鉢が普通の大きさなので、分かりにくいのですが、麺は、しっかりと、大盛りの量が入ってました。細麺ですが、スープがしっかりと絡む?絡み付く?ので、太麺を戴いているような感覚ですね(笑)チャーシューは、脂身がほとんどないタイプですが、しっかりとした味わいで美味しいです。

大盛りなので、結構な時間をかけてしまいましたが、最後まで美味しく食べきることが出来ました。あと、ネギは、別添えで提供されて、おかわり自由なのですが、量が少な目なので、ネギ好きの私にとっては、何度も言いにくかったところはありました。それから、この超濃厚ラーメンを食べると、カードをもらえるみたいで、集めると、色々な特典があるみたいです。でも、価格を考えると、大盛りが絶対条件でない私にとっては、約¥500の価格差を考えると、濃厚ラーメンの方で十分かな?と。ごちそうさまでした。また、お伺いします。

評価の基準
4.0で、また、是非とも行きたいお店
味だけでなく、サービスも含めた総合評価です。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.2
昼:サービス  :〓〓〓==3.8
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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