担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
口ｺﾐ
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└★★★★☆4.0
(詳しい評価)
(詳しい評価)
└★★★★☆4.0
2020/08訪問
最寄駅は阪神本線 岩屋駅か、JR山陽本線 灘駅になります。
近くに夜間割安のコインパーキングもあってアクセスは良好です。
女性スタッフだけの店内。
タッチパネル式券売機で『担担麺と温玉セット』をセレクト。
カウンター席に座ると目の前には魅力的なスパイス達の入ったポットが。
複雑で分厚いスパイス感を感じる甘辛タレがリングイネのような平打ち麺にがっつり絡みます。
そこにカシューナッツのカリッとした歯応え、きゅうりとナスの柴漬けのほどよい酸味、フライドオニオンの香ばしさ、水菜のシャキシャキ感が加わって盤石の体制。
食感の楽しさと、辛味甘味酸味苦味が口の中で複雑に混じり合う楽しさが味わえます。
途中で温玉をポテっと落として、卓上の辣粉酢、オレンジ酢、煮干し酢、スパイスラー油で味変を楽しみます。個人的には辣粉酢が好み。
最後は〆ご飯を投入して全てを味わい尽くしました。
ごちそうさまでした(^^)
この口ｺﾐの詳しい評価
夜:総合評価：★★★★☆4.0
夜:料理･味 ：〓〓〓〓＝4.0夜:ｻｰﾋﾞｽ ：〓〓〓＝＝3.4
夜:雰囲気 ：〓〓〓＝＝3.5
夜:CP ：〓〓〓＝＝3.3
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ ：―
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昼:総合評価：
昼:料理･味 ：―昼:ｻｰﾋﾞｽ ：―
昼:雰囲気 ：―
昼:CP ：―
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ ：―
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■使った金額夜：￥1,000～￥1,999
昼：-
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