長浜ラーメン 丸羅とんこつ


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口コミ
豚骨と水のみの純豚骨
ぶぅ♪(295) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問
★★★☆3.8
(詳しい評価)

★★★☆3.8
2020/10訪問
『長浜ラーメン 丸羅とんこつ@神戸市西元町駅』で本格とんこつ650円。

5月にオープンした新店。

豚骨と水のみの純豚骨スープは丁寧に抽出された豚骨の旨味と程良いまろやかさが光る。『南洲屋@吹田市』に近いテイストで、濃度ではなくストレートな旨味で勝負している。

麺は定番の低加水の細ストレート。柔らかくはないが、この麺ならカタの方がおすすめ。

トッピングはねぎ・チャーシュー。

紅生姜と高菜まで完備で650円はコスパ高し。

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