チョンマゲ


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口コミ
元町に新店舗オープン。珍しい全粒粉細麺!
upsid143(229) [携帯電話番号認証済]
2020/01最終訪問
★★★★4.3
(詳しい評価)

★★★★4.3
2020/01訪問
2020年1月7日
20:00

1月6日にできた新規オープンの店です。

元町商店街の風月堂の一本西側の道を南に行って、一つ目の道を東に一件行ったところにあります。

お店の内外には新規開店を祝うお花が飾ってあります。どことなく、まだオープンしたての忙しさが伝わってくるような感じがします。

メニューですが、ラーメン零とラーメン壱の二種類展開で、どちらもオープン記念価格で830円が750円となっております。
ラーメン零は塩でラーメン壱が醤油味。トッピング等書いてないので、デフォルトのみのようです。

その他、たまご焼き飯(スープ付き)と高知屋台餃子のみとメニューは少なめです。

私は今回ラーメン壱(しょうゆ)を注文しました。

ラーメン壱は透き通った透明度の高いスープで、表面に浮かんだ多めの油がキラキラと輝いており、上品で洗練された感が見た目で伝わります。

麺は全粒粉の細麺と珍しい麺で、風味が強く歯応えも喉ごしも良いです。

その他トッピングは半熟煮卵が半切れ、分厚いメンマ一切れ、鶏チャーシューと豚肩チャーシューが一枚ずつ、水菜と刻みネギが添えられてます。

鶏チャーシューはしっかりした味付けで調理されており、一般的な低温鶏チャーシューとは少し違う、どちらかと良いと珍味よりな感じです。

全体的な感想で言うと、かなり美味しいラーメンと言えます。店員も二人で仲良く良い雰囲気で働いており、食べ終わった後にはにこやかに話しかけてくれました。これは今後流行る予感がしますね。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.3
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.5
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.5
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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