寿司赤酢三宮店

三宮駅から徒歩１０分以内の距離
カウンター9席

大将が新しく変わり三宮店新スタートですね！


高濱大将は寿司職人歴7年です！

男前なのでとても人気があるみたいですね
(メガネを外すと雰囲気かわります！)

高濱大将の特徴はとても説明が丁寧！
そして雰囲気作りが上手ですね！

アテと握りミックス
(ガリは2種類)

・マグロ山掛け
(新メニュー)

・ネギペースト
寝かしてるのでねっとりしていて美味しい

・天然ぶりの漬け
わがらしと共に

・キンキのしゃぶしゃぶ
脂がのっていて甘さを感じる
・タラの白子
これはここ最近食べた中でダントツ1番美味しいです！白子苦手になってきてたんですがこれは食べれました(^^)
大きさ、火の通し方、新鮮さ抜群です！

・松茸の茶碗蒸し
横にカボスが添えてあってお好みで
さっぱり薄味で美味しい

・銀鱈の西京焼き
焼き加減抜群でパサパサしてなくて◎
ふんわり焼きあげてます！

・明石の焼き穴子とべったら

・黒アワビの肝ソース
アワビ柔らかくて美味しいですね

★握り★
シャリコマでお願いしました。
シャリのバランスもすごく良いです◎

・中トロ
・漬けマグロジガラシ
・大トロ
・甘エビ昆布締め
・カワハギ肝のせ
・のどぐろ手巻き
・カスゴダイ
・いわし
・サバの棒鮨
・仙人いくらの手巻き
・車海老
・煮はまぐり
・穴子
・とろたく

・赤出し
・玉

とてもボリュームあって満足のいく内容でした！
高濱大将の細やかな気遣いや丁寧な説明がとても印象的でよかったです！

ご馳走さまでした(^-^)

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■各項目の評価
夜:料理･味 ：〓〓〓〓＝4.9
夜:ｻｰﾋﾞｽ　 ：〓〓〓〓＝4.9
夜:雰囲気　：〓〓〓〓＝4.9
夜:CP　　　：〓〓〓〓＝4.9
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：〓〓〓〓＝4.9 昼:料理･味 ：―
昼:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
昼:雰囲気　：―
昼:CP　　　：―
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― ■使った金額
夜：￥15,000～￥19,999
昼：-

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アテは美味いのに
mercury74(2)
└★★☆☆☆2.5
 2020/12

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またまたリピート！
たっくん9009(290)
└★★★★☆4.0
 2020/09

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丁寧な仕事されています
たかえりっちょ(51)
└★★★★☆4.4
 2020/09

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